12月2日は何の日?【ビフィズス菌の日】

おはようございます、まちゃはるです。

記念日は毎日です。

 

一年中365日(閏年は366日)

体に良いものの記念日もあります。

 

今回はそういう記念日です。

体い良いものはたくさんありますが、

今回は眼に見えないものです。

 

その中でもなるべく明るく、美味しい話題に

スポットを当てたいと思います。

 

というわけで12月2日ですが、

私の独断と偏見で注目する記念日を

ピックアップしたいと思います。

 

てなわけで12月2は何の日かというと

ビフィズス菌の日】。

 

 

ビフィズス菌」と聞いて

何をイメージしますか?

 

「ヨーグルトに入っている菌」

「胃腸に良い菌」

「乳酸菌とは違うの?」

等と言うイメージでしょうか。

 

漠然とはイメージできても

実際にどんなものなのか説明できる人は

少ないと思います。

 

そんなビフィズス菌に

迫っていきたいと思いました。

 

そこで、【ビフィズス菌の日】が

制定された経緯と、

ビフィズス菌について

取り上げていきます。

 

 

豆知識①【ビフィズス菌の日】が制定された経緯

 

【ビフィズス菌の日】を制定したのは

江崎グリコ」さん。

 

江崎グリコさんはお菓子屋さんという

イメージがありましたが、乳製品等も

手掛けていたんですね。

 

ちょっと意外というか、

私の認識不足でした。

 

ビフィズス菌が入ったヨーグルト等の

食品を食べてもらうことでお腹の調子を

良くしてもらいたい。

 

そして健康状態を維持してもらいたいとの

思いから制定された【ビフィズス菌の日】。

 

さて、ビフィズス菌を発見したのは

フランスの小児科医のアンリ・ティシェ氏

 

彼がビフィズス菌を生物学会で発表したのが

1899年12月2日。

 

なんと、もう100年以上も

前の話なんですね。

 

学会で発表したということは、

それ以前に既に発見されていたということに

なりますね。

 

100年以上前ということは

今ほど設備が整っていないはず。

 

そんな中、ビフィズス菌の存在を

よく発見したなと頭が下がる思いです。

 

ビフィズス菌の学会での発表日にちなんで

12月2日が【ビフィズス菌の日】

に選ばれました。

 

さて、「ビフィズス菌」を

摂取しているか否かは人それぞれですが、

今となってはビフィズス菌を知らない

という人はほとんどいないと思います。

 

そういう意味では、この目的はある程度

達成されたのではないかと思います。

 

ただ、「みんながビフィズス菌を摂る」

ということに関してはまだまだ道半ば

だと思います。

 

 

さて、そんなビフィズス菌ですが、

もう少し掘り下げていきたいと

思いました。

 

そこで、ビフィズス菌について

取り上げていきます。

 

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豆知識②【ビフィズス菌】とは

 

 

豆知識②-1、ビフィズス菌の効能

 

ビフィズス菌は人間の腸内にいる善玉菌

酢酸や乳酸などの「有機酸」を作ります。

 

これにより、腸内で悪さをする「悪玉菌」の

増殖を防ぎ、腸内環境を整えてくれます

 

「腸内環境を整える」ことは知っていても

「有機酸」を作って悪玉菌の増殖を防ぐ

ということは知らない人が多いと思います。

 

「酢酸てことはお酢を飲めばいいじゃん」

なんて声が聞こえてきそうですね。

 

しかし、お酢を飲んだだけでは

消化・吸収してしまい大腸まで届きません

 

そもそもお酢を飲むなんてことは

困難ですしね。

 

また、ビフィズス菌がつくる酢酸は

お酢と違って強力な殺菌力があるので

悪玉菌の増殖を防いでくれるのです。

 

つまり、「ビフィズス菌を大腸で増やす」

「ビフィズス菌が酢酸を作る」と言う流れを

作ることが重要です。

 

その他にも、ビフィズス菌はビタミンB群を

作ったり体内の免疫力を高めたり

するものもあります。

 

このビフィズス菌を生きたまま

大腸に届けることが求められます。

 

また、ビフィズス菌がずっと大腸に

居続けてくれるわけではないので

常に摂取し続けることが大切です。

 

そこで、ビフィズス菌の摂り方について

取り上げていきます。

 

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豆知識②-2、ビフィズス菌の摂り方

 

一口にビフィズス菌と言っても

たくさんの種類があります。

 

また、ビフィズス菌は

大腸の中に少なからず存在しています。

 

「生きたまま大腸に届きやすい」

ビフィズス菌を摂取することで、

既に存在しているビフィズス菌とともに

働きが活性化します。

 

また、ビフィズス菌を摂取するタイミングは

胃酸の影響が最小限になる食後が一番いい

タイミングです。

 

なお、ビフィズス菌が好む

食物繊維やオリゴ糖と一緒に摂取することで

ビフィズス菌が活性化することが

期待できます。

 

 

12月2日は何の日?まとめ

 

12月2日は【ビフィズス菌の日】。

 

ということでビフィズス菌について

取り上げてきました。

 

100年以上前に発見された

ビフィズス菌は現代においても

大活躍していると言っていいでしょう。

 

善玉菌として悪玉菌を退治してくれて

腸内環境を整えてくれるビフィズス菌。

 

【ビフィズス菌の日】をきっかけに、

1日1食「ビフィズス菌」を摂取する

習慣をつけてみてはいかがですか。

 

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