９月１１日は何の日？今日は【めんの日】
おはようございます、まちゃはるです。
記念日は毎日です。
一年中３６５日（閏年は３６６日）
種類が豊富にあり、どれもが大好きなものの
記念日もあります。
今回はそういう記念日です。
外食で食べても美味しいですし、家でも
手軽に作れるのがいいですね。
その中でもなるべく明るく、美味しい話題に
スポットを当てたいと思います。
というわけで９月１１日ですが、
私の独断と偏見で注目する記念日を
ピックアップしたいと思います。
てなわけで９月１１日は何の日かというと
【めんの日】。
「めん」とは「麺」のこと。
すなわち「麺類の日」とでも言いましょうか。
麺類が好きな人も多いはず。
また、一口に「麺類」と言ってもいろんな種類
がありますね。
もっといえば本格的なものかインスタント
なものかという違いもあります。
今回はその中でもインスタント焼きそばである
「やきそば弁当」のことを記事にしたいと
思いました。
そこで【めんの日】が制定された経緯と
北海道限定「やきそば弁当」について
取り上げていきます。
豆知識①【めんの日】が制定された経緯
【めんの日】を制定したのは
「全国製麺協同組合連合会」。
先日の記事
【今日は何の日？豆知識！】６月１１日は【めんの日】蕎麦の豆知識
【今日は何の日？豆知識！】５月１１日は【めんの日】ラーメンの豆知識
でも【めんの日】を取り上げさせていただき、
今回で3回目です。
【めんの日】が制定された目的は
「１年を通して麺類に親しんでもらう」
ということで様々な麺類にスポットを当てるべく
今回は「やきそば弁当」を取り上げることに
しました。
ということで、
北海道限定「やきそば弁当」について
取り上げていきます。
豆知識②北海道限定「やきそば弁当」について
豆知識②-１．やきそば弁当とは
「マルちゃんのやきそば弁当」。
これは北海道限定で販売されている
インスタントやきそばです。
「やきべん」の愛称でかれこれ
４０年以上道民に愛されています。
私の知る限りで「やきべんが嫌い」
という人は見たことがありません。
（私の周りだけ？）
お湯で戻した後に、甘めのソースとかやくを
混ぜるて青のりを乗せたら出来上がり。
インスタント食品だけあって
出来上がりはとてもいいにおい。
「めちゃくちゃ美味しい」
というほどではありませんが
手軽に作れていつでもどこでも
食べることができる「焼きべん」。
食べて美味しいこの「やきべん」は
北海道民食といっても過言ではありません。
（言い過ぎ？）
豆知識②-２．湯切りの弱点を克服
食べて美味しい「やきべん」ですが、
この「やきべん」にも弱点がありました。
それは湯切口です。
カップラーメンと違って
お湯を捨てなければならない。
図１．改良前の湯切口
そうなると上の「図-１」の形をした湯切口
からお湯を捨てるのですが、その際に
蓋が一緒に外れて麺までぶちまけた人は
私だけではないはず。
湯切口の近くを押さえたら火傷してしまう。
このジレンマにしばらく悩まされてきました。
しかし、いつしかそのジレンマから
解放されました。
図２．改良後の湯切口
湯切口が「図-２」のように変わり、
お湯を捨てる際に蓋が外れないので
麺をぶちまけなくて済む。
そして火傷もしなくて済む。
こうして唯一の弱点を克服した「やきべん」
はますます道民に愛される焼きそばに
なりました。
これも不便さを感じていた人の
知恵ですね。
豆知識②-３．忘れてはならない中華スープ
「やきべん」で忘れてはならないのが
付属の中華スープ。
「やきべん」の蓋を開けると
ソース、かやくの他に中華スープの粉末が
入っています。
これをカップに入れて、湯切りのお湯を注げば
出来上がり。
この中華スープはおまけのようなもの。
好き嫌いがあるかもしれませんが
私はこの中華スープが好きですね。
私個人の意見ですが、この中華スープも
「やきべん」が愛される要因の一つだと
思っています。
９月１１日は何の日？まとめ
９月１１日は【めんの日】。
ということで、
北海道限定「やきそば弁当」について
取り上げてきました。
「やきべん」の美味しさや進化が
伝わりましたか？
「やきべん」が道民に愛され続けて
４０年余り。
そしてこれからも
道民に愛される「やきべん」で
あってほしいと思います。
