今日は何の日?8月9日は【パクチーの日

 

 

おはようございます、まちゃはるです。

 

記念日は毎日です。

 

一年中365日(閏年は366日)

癖が強いからか好き嫌いがわかれるものの

記念日もあります。

 

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今回はそういう記念日です。

 

幸いにも私はこの香り好きなので

苦になることはありません。

 

その中でもなるべく明るく、美味しい話題に

スポットを当てたいと思います。

 

というわけで8月9日ですが、

私の独断と偏見で注目する記念日を

ピックアップしたいと思います。

 

てなわけで8月9日は何の日かというと

パクチーの日

 

皆さんは「パクチー」をご存知ですよね?

パクチーは癖が強いからか

好き好んで食べる人が少ないように思います。

 

そこで【パクチーの日】が制定された経緯と

パクチーの豆知識について

取り上げていきます。

 

 

豆知識①【パクチーの日】が制定された経緯

 

【パクチーの日】を制定したのは

日本パクチー狂会」さん。

 

ここで

「あっ、字を間違えてる!」

と思った方も多いと思います。

 

残念ながら間違えではありません。

「日本パクチー協会」ではなくて

「日本パクチー狂会」で間違いありません

 

「なんだ、この団体の構成員は

狂っているんかい」とツッコみたくなりますが

日本パクチー狂会を作った方は

冗談半分で作ったそうです。

 

日本パクチー狂会の会長さんは

パクチーハウス東京の店長さん。

 

この方が2005年(平成17年)8月9日

にパクチーを使った料理を楽しんでもらおうと

お店で飲み放題にしました。

 

このことがきっかけで8月9日が

【パクチーの日】に選ばれました。

「8(パ)9(ク)チー」の

語呂合わせという意味もあるそうです。

 

 

さて、一口に「パクチー」といっても

知らないことも多く、もっといろんなことを

知りたいと思いました。

 

ということで、

パクチーの豆知識について

取り上げていきます。

 

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豆知識②パクチーの豆知識

 

 

豆知識②-1.パクチーとは

 

パクチーはセリ科の1年草。

 

シャンツァイ(香采)とも呼ばれる

地中海の東部が原産のハーブです。

 

また、「カメムシソウ」とも呼ばれ、

強いにおいを物語っています。

 

古くから薬剤として使用されており、

それだけ効き目があったんですね。

 

日本では平安時代に中国から伝わったと

いわれています。

 

昔は薬剤といて使われていましたが、

今では料理にも使われていますね。

 

香り、クセが強いので好き嫌いが

はっきり分かれますが、

私はこの香りが好きですね。

 

 

豆知識②-2.パクチーとコリアンダーの違い

 

結論から言うと、

パクチーとコリアンダーは原料が同じです。

 

日本では

サラダなど「生食用」のものを「パクチー」

乾燥させて粉末状にしてカレー粉等にして

使うものを「コリアンダー」と呼んでいます。

 

ただ、「パクチー」とはタイ語での呼び名で

英語では「コリアンダー」、中国語では「香采」

と呼ぶようです。

 

日本では状態によって

使い分けられていますね。

 

混乱しそうですけどわかりやすいですね。

 
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豆知識②-3.パクチーの効能

 

 

1.抗酸化作用

 

パクチーには抗酸化作用のある

βカロテンやビタミンC、ビタミンEが

豊富に含まれています。

 

抗酸化作用といえば

「活性酸素の発生の抑制」

 

「活性酸素」とはあらゆる病気の原因にもなる

諸悪の根源。

 

活性酸素を抑制すれば

あらゆる病気が逃げていく!

 

このブログを読んでいただいている方は

聞き飽きたのではないでしょうか(笑)。

 

これからも

「抗酸化作用」=「活性酸素の抑制」

という図式は出続けることでしょう。

 

 

2.整腸作用

 

パクチーには食物繊維が含まれています。

 

食物繊維は腸内環境を整えて便秘の予防・改善や

老廃物の排出による美容、ダイエット効果

期待できます。

 

 

3.解毒作用(デトックス)

 

パクチーの効能で注目されるのが

解毒作用(デトックス)。

 

デトックスってエステというイメージ

がありますが、食べ物でも効果が

期待できるんですね。

 

デトックスとは体に蓄積した有害な金属を

体外に出してくれる「キレート作用」

を言います。

 

「キレート」とは「かにのハサミ」という意味で

かにのハサミのように獲物(有害金属)を

逃さずに捕まえて老廃物として体外に排出する

といういい身が込められています。

 

このデトックス作用は

パクチーの特徴の一つですね。

 

 

4.女性ホルモンの分泌の促進

 

パクチーは独特の香りがしますが、

その中には「ゲラニオール」と呼ばれる

香気成分が含まれています。

 

この成分は女性ホルモンの一種である

「エストロゲン」の分泌を促進する効果

期待できます。

 

 

今日は何の日?まとめ

 

8月9日は【パクチーの日】。

 

ということで、

パクチーの豆知識について

取り上げてきました。

 

パクチーは抗酸化作用、整腸作用、

デトックス、女性ホルモンの分泌等

女性に嬉しい効果がてんこ盛りです。

 

パクチーが嫌いな女性でも

この効果を知っただけで食べたくなるのでは

ないでしょうか。

 

そして嫌々食べているうちに

好きになるかもしれません。

 

パクチーを食べて綺麗な女性が

健康的な女性が増えたら幸いです。

 

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