【8月5日】は何の日?豆知識「親子丼の日」

 

 

こんばんは、まちゃはるです。

記念日は毎日です。

8月5日は

親子丼の日」。

 

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あなたは

親子丼

は好きですか?

 

私はもちろん好きですよ。

この話題を出すぐらいですからね(笑)。

 

ちなみに「親子丼」の「親子」とは

鶏肉と卵の親子です念のため

(鮭とイクラの親子丼ではありません)

 

意外とありふれた食材を使うわりには

食べる機会が少ないような気がする

「親子丼」。

 

親子丼は

「親子煮」が始まりのきっかけ

 

「鶏肉以外の肉」を

卵でとじたものが「他人丼」

など知らないことも多いはず。

 

そんな「親子丼」について

迫っていきたいと思いました。

 

そこで「親子丼の日」が制定された経緯と

親子丼の豆知識について

取り上げていきます。

 

 

豆知識①「親子丼の日」が制定された経緯

 

「親子丼の日」を制定したのは

関西鶏卵流通競技会

さん。

 

正確には

鶏肉協会

さんも入っています。

 

「親子丼」の美味しさを

より多くの人に知ってもらいたい

との思いで制定された「親子丼の日」。

 

また、8月は親子丼の売り上げが

落ち込む時期。

 

この時期に親子丼で「スタミナ」を

つけてもらおうという思いも

込められています。

 

「旬の時期」に合わせて記念日を制定する

というのはよくありますが、

敢えて売り上げが落ち込む時期を選んだ

というのは新鮮ですね。

 

「0(お)8(や)5(こ)」の語呂合わせ

によって8月5日が「親子丼の日」に

選ばれました。

 

 

さて、そんな親子丼ですが、

意外と食べる機会が

多くありません。

 

まあ私が「カツ丼」を注文する機会が

多いからかもしれませんが。

 

しかし、家でも作ろうと思えば

作れるのにと思いました。

 

そんな親子丼について

迫っていきたいと思いました。。

 

ということで、

親子丼の豆知識について

取り上げていきます。

 

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豆知識②親子丼の豆知識

 

 

豆知識②-1.親子丼とは

 

そもそもですが、親子丼とは

鶏肉と一緒に玉ねぎ等の具材を

ダシ汁で煮て卵でとじたもの

 

これを

ドンブリご飯の上にのっけたら

「親子丼」の出来上がり

 

これだけ聞くと簡単にできそうなものですが

料理が苦手な私は必ずどこかで失敗して

しまいます。

 

なぜかあのとろとろとした美味しい親子丼に

なってくれません(悲)。

 

 

それはともかく、親である鶏肉と

子供である卵が使われているために

「親子丼」と呼ばれています。

 

このことは知っていると思いますが

念のため。

 

 

ちなみに鮭とイクラの親子丼は

海鮮親子丼

と呼ばれています。

 

どちらも美味しいですが、「海鮮親子丼」は

家庭ではなかなか作れないですよね。

 

 

豆知識②-2.親子丼の誕生

 

親子丼の誕生には諸説あります。

その中でも有力なのが1887年のこと。

 

東京の軍鶏(シャモ〕を提供しているお店

でのこと。

 

お客さんの1人がつくった

「親子煮」が親子丼の始まり

だといわれています。

 

「親子煮」とは

鶏鍋に卵を投入して

卵とじにしたもの

 

これを見た店主が食べやすくするために

どんぶりごはんに「親子煮」をのっけた

「親子丼」を作りました。

 

これが「親子丼」の始まりだと

されています。

 

元はといえばお客さんの

思いもよらぬ食べ方から

「親子丼」は誕生しました。

 

何でもそうですが、

「固定観念で物事を考えたらダメ」

「固定観念は視野を狭くする」

ということですね。

 

上に立つ人間も自分の考えだけでなく

下のものの考えに耳を傾ける度量の広さが

必要だということですね。

(私の愚痴になっている?)

 

 

話はそれましたが、

お客さんが行った鶏鍋の食べ方によって

親子丼は誕生したんですね。

 

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豆知識②-3.親子丼・他人丼

 

親子丼とは鶏肉と卵で「親子」。

 

これはわかると思いますが、

他人丼

ってご存知でしょうか?

 

「親子丼」も「他人丼」も

卵でとじるところは一緒。

 

ただ、肝心の

中身が牛肉だったり

豚肉だったりするもの

を「他人丼」といいます。

 

つまり、鶏肉以外の肉を

卵でとじたものが「他人丼」。

 

「かつ丼」なんて良い例ですよね。

 

ただ、「親子」はわかりますが、

「他人」って言われても人ではないので

もっと違うネーミングがないかなと

個人的には思っています。

 

「他種丼」とでも言いましょうか・・・

 

 

豆知識②-4.親子丼の効能

 

結論から言うと、親子丼は栄養が豊富。

 

鶏肉は牛肉や豚肉よりも

タンパク質、ビタミン、

ミネラルが豊富

 

それでいて

ヘルシー

なのが嬉しいところ。

 

また、たまごは必須アミノ酸を

豊富に含んでいます。

 

 

余談ですが、

一時期「卵はコレステロール値を上げる」

なんて言われていましたが、

そんなことはないようなのでご安心を!

 

鶏肉に含まれるタンパク質と

卵に含まれるアミノ酸を一緒に摂ることで

良質ななタンパク質になってくれます。

 

つまり、親子丼はヘルシーで

栄養価が高い食べ物といえるでしょう。

 

 

8月5日は何の日?まとめ

 

8月5日は「親子丼の日」。

 

ということで、

親子丼の豆知識について

取り上げてきました。

 

親子丼は鶏肉と卵を使った丼もの。

 

親子丼はお客さんのアイディアから生まれ

ヘルシーで栄養価が高いということが

わかりました。

 

と言って食べすぎてはいけませんよ。

 

親子丼には当然「ごはん」がついてくるので

食べ過ぎると「糖質の過剰摂取」に

繋がりますから。

 

さて、この日のお昼は

親子丼にしようかな。

 

 

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