今日は何の日？７月２６日は【うな次郎の日】
おはようございます、まちゃはるです。
記念日は毎日です。
一年中３６５日（閏年は３６６日）
私はおそらく好きに慣れないものの
記念日もあります。
今回はそういう記念日です。
一言で言うと「もどき」ですので
私には食べられないと思います。
その中でもなるべく明るく、美味しい話題に
スポットを当てたいと思います。
というわけで７月２６日ですが、
私の独断と偏見で注目する記念日を
ピックアップしたいと思います。
てなわけで７月２６日は何の日かというと
【うな次郎の日】。
皆さんは「うな次郎」をご存知ですか？
私は残念ながら？知りませんでしたが、
いかにもというネーミングなので
心が躍りません（笑）。
好き嫌いがほとんどない私ですが、
「うなぎ」だけはどうしても
食べられませので。
しかし、「うな次郎ってどんなもの？」
という興味はあります。
そこで【うな次郎の日】が制定された経緯と、
うな次郎の特徴について取り上げていきます。
豆知識①【うな次郎の日】が制定された経緯
【うな次郎の日】を制定したのは
「一正蒲鉾株式会社」さん。
魚介類で練り物の製品を手がけている
新潟県に本社を置く会社です。
「うな次郎」の存在をより多くの人に
味わってもらいたいという願いから
【うな次郎の日】が制定されました。
残念ながら私は食べたことがありませんし、
存在自体も知らなかったので
これからのＰＲに期待？しています。
「０（う）７（な）２（じ）６（ろう）」
の語呂合わせや「土用の丑の日」も近く
うな次郎で精を付けてほしいとの願いを込めて
７月２６日が【うな次郎の日】に
選ばれました。
さて、そんなうな次郎ですが、
実際にうなぎのように精が付くのか
興味があります。
ということで、
うな次郎の特徴について取り上げていきます。
豆知識②うな次郎の特徴
豆知識②-１．うなじ次郎とは
「うなる美味しさうな次郎」。
これがうな次郎のキャッチコピーです。
うな次郎とは魚のすり身で作った練り物で
「うなぎの蒲焼」をイメージしたものです。
見た目や食感はうなぎの蒲焼に似ていると
評判です。
うな次郎は「うなぎの蒲焼風練り物」
といったところでしょうか。
なんだか「かに風味かまぼこ」と
通じるものがありますね。
まあ私なら「かに風味かまぼこ」を
選びますけどね。
うなぎの蒲亜紀風ですので、やはり
丼ものにして食べるのがいいのでしょう。
中にはうなぎの蒲焼風練り物が２つ、
その他にタレと山椒が入っています。
うなぎの身や皮をそれらしく作られており
かなりリアルに「うなぎの蒲焼」を
再現しています。
豆知識②-２．うな次郎はうなぎの蒲焼？
見た目はかなりリアルに出来上がっていますが
問題はその味ですよね。
いくら見た目がよくても
味がダメなら・・・。
うなぎの身のふわっとした感じや食感、
それに加えて付属のタレは
かなり「うなぎっぽく」仕上がっています。
ただ、味はどうかというとやはりそこは
やはり「うなぎの蒲焼風」。
本物と比べるとやはり味は落ちるようですね。
これは「カニカマ」も同じ。
下記の記事
でも触れているように、
本物にしか出せない味があるんですね。
うな次郎にも同じことが
言えるのではないでしょうか。
今日は何の日？まとめ
７月２６日は【うな次郎の日】。
ということで、
うな次郎の特徴について取り上げてきました。
見た目や食感は「うなぎ」に近いものの、
味はやはり再現できない部分が
あるようですね。
とはいえ、うなぎは「絶滅危惧種」。
それによってうなぎも高騰していきますので
うな次郎の出番が増えるかもしれません。
そのためにも、「味」の部分でも
うなぎに近づけたいところでしょうか。
そうなれば「土用の丑の日にはうな次郎」
問われる日が来るかもしれませんね。
