今日は何の日?6月16日は【手羽トロの日

 

 

おはようございます、まちゃはるです。

 

記念日は毎日です。

 

一年中365日(閏年は366日)

あまり聞きなれないですが、

骨が取り除かれていて美味しいものの

記念日もあります。

 

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今回はそういう記念日です。

 

骨のあるものって大抵のものは美味しくても

骨を取るのが煩わしいので美味しさも

半減してしまいます。

 

その中でもなるべく明るく、美味しい話題に

スポットを当てたいと思います。

 

というわけで6月16日ですが、

私の独断と偏見で注目する記念日を

ピックアップしたいと思います。

 

てなわけで6月16日は何の日かというと

手羽トロの日

 

皆さんは「手羽トロ」って

聞いたことがありますか?

 

普段聞き慣れていないのは

私だけでしょうか。

 

「手羽トロ」を知らないという人も

多いのではないでしょうか。

 

そこで【手羽トロの日】が制定された経緯と

「手羽トロとは」どういうものか

について取り上げていきます。

 

 

豆知識①【手羽トロの日】ができた経緯

 

【手羽トロの日】を制定したのは

株式会社マザーフーズ」さん。

 

鶏肉の加工食品を扱っている会社で

大阪に本社がある会社です。

 

「手羽トロ」とはマザーフーズさんが

商標登録しているもので、一羽の鶏から

わずかしかとれない希少部位です。

 

この「手羽トロ」の美味しさを多くの人に

知ってもらいたいとの願いから【手羽トロの日】

が制定されました。

 

数字の「6」が手羽元の形に似ていること、

「16(トロ)」のごろ泡により

6月16日が【手羽トロの日】に偉ばらました。

 

「トロ」はともかく、「6」を「手羽トロ」に

見立てるのは、かなり苦しいような気がします。

 

この記念日はつい最近できたばかりの

新しい記念日です。

 

もちろん今回が【手羽トロの日】

の記念すべき第一回目です。

 

しかも6月16日は

マザーフーズさんの設立記念日

 

「手羽トロでお祝いを!」

ということでしょうかね・・・。

 

 

さて、皆さんは「手羽トロ」って

ご存知でしょうか?

 

普段聞きなれないものですね。

 

そこで、「手羽トロとは」どういうものか

について取り上げていきます。

 

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豆知識②手羽トロとは

 

 

豆知識②-1手羽トロってどこの肉?

 

「手羽トロは1羽の鶏からわずかしかとれない

希少部位らしいけど結局どこの肉なの?」

と思っている方もいるかと思います。

 

イラストに注目してください。

 

結論から言うと、青い部分からとれる肉が

「手羽トロ」。

 

つまり、

手羽元から骨を外した肉だけの部分」。

 

何でもそうですが、例え美味しくても

骨があったら敬遠されがちです。

 

特に子供は骨がついている魚が嫌いですね。

手羽元の骨は魚ほど細かくはありませんが

骨はない方が子供はおろか、大人にとっても

食べやすいですね。

 

 

豆知識②-2手羽トロの味は?

 

「トロ」という言葉自体

よく聞くと思います。

 

まぐろのトロ、豚トロ、トロサーモン等

たくさんありますね。

 

これらに共通することは

「脂身が多い」ということ。

 

「じゃあ手羽トロも?」

と疑問に思う方も多いはず。

 

そのとおり!

手羽トロも脂身が多くてジューシーで

美味しい肉です。

 

そのために「トロ」って

名付けられたんですね。

 

ただ、脂っこいのは苦手という人や

鶏の皮が苦手な人には向いていない

のかもしれません。

 

私の場合、「トロ」って聞いただけで

心が躍りテンションアゲアゲ

になりますが(笑)。

 

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豆知識②-3手羽トロの食べ方は?

 

結論から言うと、マザーフーズさんでは

唐揚げ」用として販売しています。

 

手羽元の骨を抜いた後の肉「手羽トロ」は

大きさとして「唐揚げ」にするのに

ちょうどよい!

 

また、ジューシーさがあることから

揚げ物で美味しいと感じることができる

外はカリカリ、中はジューシー

な唐揚げを実現することができます。

 

また、手羽トロの唐揚げは

冷めても柔らかいのが特徴です。

 

 

ということはお弁当のおかずにも

使うことができます。

 

 

今日は何の日?まとめ

 

6月16日は【手羽トロの日】。

 

ということで「手羽トロとは」どういうものか

について取り上げてきました。

 

「手羽トロ」は手羽元の肉だけに部分。

 

「トロ」というだけあって

脂がのっていてジューシーな肉。

 

そんな肉は「唐揚げ」にすると

美味しい!

 

ぜひこの「手羽トロ」を

堪能されてはいかがですか。

 

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