今日は何の日?5月31日は【菜の日】

 

 

おはようございます、まちゃはるです。

 

記念日は毎日です。

 

一年中365日(閏年は366日)

私は好き嫌いがない(うなぎ以外)ので

食べることには特に抵抗がないものの

記念日もあります。

 

今回はそういう記念日です。

 

子供の頃好き嫌いして食べられない人が

意外と多くて驚いたのを覚えています。

 

その中でもなるべく明るく、美味しい話題に

スポットを当てたいと思います。

 

というわけで5月31日ですが、

私の独断と偏見で注目する記念日を

ピックアップしたいと思います。

 

てなわけで5月31日は何の日かというと

菜の日

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ここで「」とは「野菜」のこと。

 

私の友人の中にはこの歳(40代)になっても

野菜嫌いな人がいます。

 

子供の前では「嫌いだから食べられない」

とはいえず、

食べるのに苦労しているようです。

 

そこで【菜の日】が制定された経緯と、

「私がよく食べる野菜」について

取り上げていきます。

 

 

豆知識①【菜の日】が制定された経緯

 

【菜の日】を制定したのは

一般社団法人ファイブ・ア・デイ協会」。

 

これだけ聞いたら何をする協会なのか

わかりませんよね。

 

この協会は「5 A DAY 運動」を

推進しています。

 

これは

1日5皿分(350g)以上の野菜と

200gの果物を食べましょう

ということで、食育を通して

健康的な生活を送るための運動を指します。

 

これによって野菜中心の健康的な食生活を

普及させることを目指し【菜の日】が

制定されました。

 

この記念日は野菜の「菜」が「31(さい)」

と読めることから「31日」を

【菜の日】にすることにしました。

 

5月31日ではなかったんですね。

 

1,3,5,7,8,10,12月は

31日があるので【菜の日】が

あることになります。

 

31日がない月でも月末は

カラダの決算日」と位置付けて

継続的、定期的な取り組みを行っています。

 

なお、詳細は触れませんが「8月31日」は

別団体の「食料品流通改善協会」が制定した

「野菜の日」になっています。

 

 

ところで皆さんは「よく食べる野菜」は

ありますか?

 

「野菜は嫌いだからあまり食べないよ」

という人も意外と多いのかもしれません。

 

そこで「私がよく食べる野菜」について

取り上げていきます。

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豆知識②私がよく食べる野菜

 

 

豆知識②-1.大根

 

寒い時期には「おでんの具」として

圧倒的な人気を誇っています。

 

私もおでんを食べるときは

「大根」は欠かせません。

 

大根はおでんのダシが染み込んでいるのが

美味しさの秘訣ではないでしょうか。

 

また、焼き魚、特にサンマのお供には

「大根おろし」は欠かせません。

 

その他にもいろんな料理の具材に使われて

食べる機会が多いですね。

 

 

豆知識②-2.キャベツ

 

とんかつのお供には欠かせないのが

キャベツ。

 

とんかつはよく食べるので

必然的にキャベツを食べる機会も

多くなります。

 

また、野菜炒めだったり

ロールキャベツ等こちらも様々な料理に

登場しますね

 

「好きかどうか」と聞かれると

それほど好きではありませんが、

食べる機会は多いですね。

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豆知識②-3.白菜

 

今の時期には登場する機会が減りますが、

寒い時期になると食べたくなるのが鍋料理。

 

冬に限定したら大根と並んで

一番食べているかもしれません。

 

冬になると存在感が増しくるのが

白菜。

 

鍋料理は野菜はもちろん、いろんなものを

食べることができるのでいいですね。

 

 

豆知識②-4.にんじん

 

にんじんは煮物や野菜炒め、

ハンバーグなどに添えられていて

意外と食べる機会が多いですね。

 

私は嫌いな野菜はありませんでしたが、

ハンバーグに添えられているにんじんが

あまり好きではありませんでした。

 

まあ嫌いというほどではなかったですけどね。

 

しかし今では気にせずに食べられるように

なりました。

 

にんじんは鮮やかなオレンジ色をしているので

色どりも豊かにしてくれますね。

 

 

今日は何の日?まとめ

 

毎月31日(5月31日)は【菜の日】。

 

ということで「私がよく食べる野菜」

について取り上げてきました。

 

大根、キャベツ、白菜、にんじんを

取り上げてきましたが、他にも

玉ねぎやきゅうり等あげたら

キリがないですね。

 

おそらく毎日350gの野菜は

おそらく食べることができていませんが、

人並み以上に野菜を食べているのではないかと

自負しています。

 

31日は【菜の日】とともに

月末は「カラダの決算日」として

野菜をどう食べていくかを

考える機会にしてはいかがですか。

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