今日は何の日?5月30日は【アーモンドミルクの日】

 

 

おはようございます、まちゃはるです。

 

記念日は毎日です。

 

一年中365日(閏年は366日)

存在自他は知っていましたが、

詳しいことは最近まで知らなかったものの

記念日もあります。

 

今回はそういう記念日です。

 

牛乳と違って自分でも作ることができます。

ただ、面倒くさいので市販のものを購入する

というのもありだと思います。

 

その中でもなるべく明るく、美味しい話題に

スポットを当てたいと思います。

 

というわけで5月30日ですが、

私の独断と偏見で注目する記念日を

ピックアップしたいと思います。

 

てなわけで5月30日は何の日かというと

アーモンドミルクの日

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皆さんも「アーモンドミルク」を

ご存知ですか?

 

文字通り「アーモンドで作ったミルク」

です。

 

これだけの説明だったら

「こんな記事書いてんじゃねえよ!」

と言われそうですね。

 

そこで【アーモンドミルクの日】が制定された

経緯と、「アーモンドミルクの特徴と作り方」

について取り上げていきます。

 

 

豆知識①【アーモンドミルクの日】が制定された経緯

 

【アーモンドミルクの日】を制定したのは

アーモンドミルク研究会」。

 

こんな研究会があったんですね。

 

カラダの中から美と健康とおいしさを

という考えのもと、

健康飲料としてのアーモンドミルク

の存在を知ってもらうとともに、

アーモンドミルクの効能をたくさんの人に

知ってもらうことのを目的として

制定されました。

 

アーモンドの実は5月下旬からなり始めること

また、「3(み)0(るく)」の語呂合わせ

により5月30日が【アーモンドミルクの日】

の選ばれました。

 

「0」は「まるく=〇=るく」と

読ませています。

 

時期的にはちょうどいいとはいえ、

かなり苦しい語呂合わせですね。

 

さて、「アーモンドミルク」は

まだまだ知名度が低いのではと思っています。

 

そこで「アーモンドミルクの特徴と作り方」

について取り上げていきます。

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豆知識②アーモンドミルクの特徴と作り方

 

 

豆知識②-1.アーモンドミルクの特徴

 

「天然のサプリメント」と呼ばれる

アーモンド。

 

ビタミンやミネラル、食物繊維ばどが

豊富に含まれている中で、

特筆すべき点はビタミンEが多いということ。

 

ビタミンEは強力な抗酸化作用を持ち、

諸悪の根源である「活性酸素」の発生を

抑制する効果が期待できます。

 

これにより生活習慣病や廊下を防止し

美容や健康に寄与することが期待できます。

 

また、食物繊維によって

腸内環境も整えてくれます。

 

 

と、アーモンドの効能を簡単に述べましたが

アーモンドミルクという液体状にすることで

普通に食べるより消化しやすくなり、

栄養素を吸収しやすくなります

 

特に歯が弱っている等

噛むことに自信がない人には

アーモンドミルクがおススメです。

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豆知識②-2.アーモンドミルクの作り方

 

アーモンドミルクは市販されていますが、

自分でを作ることもできます。

 

料理が好きな人、自分で作ってみたい人は

ぜひ挑戦してみてください。

 

1.材料

 

アーモンドミルクを作るのに必要な材料は

以下の通りです。

 

・ アーモンド:1カップ(250g程度)

・ 水:2カップ(4~500cc程度)

・ 塩:一つまみ程度

・ バニラエッセンス(お好みで)

・ がーぜ(さらし)

・ ミキサー

 

 

さすがに自分で作れると言っても

アーモンドを栽培している人は

少数だと思いますし、

バニラエッセンス等の材料は

自分で用意する必要がありますね。

 

また、道具としてガーゼやミキサーも

必要になります。

 

ここで「あれ、牛乳は使わないの?」

と思った方もいると思います。

 

そうです、「ミルク」という名前

がついていますが、

牛乳は一切使用しません

 

アーモンドミルクを知らない人にとっては

びっくりするかもしれません。

 

 

2.作り方

 

①.アーモンドを水に浸しておく

 

アーモンドを1~2晩水に浸しておきます。

 

できれば2晩浸しておくことで皮がむけやすく

濃いアーモンドミルクになります。

 

水に浸し終えたら「ざる」に開けます。

 

「そうだ、アーモンドミルクを飲もう」

と思い立っても水に浸す必要があるので

「今飲みたい」と思った時は

市販のアーモンドミルクを購入してください。

 

 

②.アーモンドの皮をむき、ミキサーに入れる

 

アーモンドの皮は向く必要はありませんが、

皮をむくことで、

より滑らかなアーモンドミルクになります

 

皮をむいたアーモンドと水、塩、

バニラエッセンス等の材料をミキサーに入れて

粉砕します。

 

 

③.ミキサーで粉砕したものを濾して絞る

 

ミキサーで粉砕したものを

ガーゼで濾し、さらに絞りだす。

 

これで「アーモンドミルク」の

出来上がり!

 

飲む前に振ってから飲んだ方が

均一になります。

 

出来上がったアーモンドミルクは

冷蔵庫で保存し、

2~3日で飲み切るようにしてください。

 

これらの行程が面倒だと思われる方は

市販のものを購入したほうがいいのかもしれません。

 

 

今日は何の日?まとめ

 

5月30日は「アーモンドミルクの日」。

 

ということで

「アーモンドミルクの特徴と作り方」

について取り上げてきました。

 

「天然のサプリメント」と呼ばれる

アーモンドを液体にすることによって

吸収率が上がります。

 

ただ、作るのに時間

(と言っても水に浸す時間だけですが)

と手間がかかります。

 

ただ、「自分の好みの味」

にすることができます。

 

また、手間を省きたいのなら

市販されているものを購入することも

できます。

 

この日をきっかけに「アーモンドミルク」を

飲んで健康を目指していただけたら幸いです。

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