今日は何の日?5月20日は【ごちポの日】

 

おはようございます、まちゃはるです。

 

記念日は毎日です。

 

一年中365日(閏年は366日)

最初聞いただけでは何のことだか

わからないものの記念日もあります。

 

今回はそういう記念日です。

 

中身を聞いたら「な~んだ」って

思うかもしれませんが、

おそらく皆さんも食生活の中で

使用しているはずです。

 

その中でもなるべく明るく、美味しい話題に

スポットを当てたいと思います。

 

というわけで5月20日ですが、

私の独断と偏見で注目する記念日を

ピックアップしたいと思います。

 

てなわけで5月20日は何の日かというと

ごちポの日

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皆さんは「ごちポ」て

聞いたことがありますか?

 

「こちポ」とは「ごちそうポーク

のこと。

 

そう、豚肉を食べることだったんですね。

 

そこで、【ごちポの日】が制定された経緯と

「私の好きな豚肉料理」について

取り上げていきます。

 

 

豆知識①【ごちポの日】が制定された経緯

 

【ごちポの日】を制定したのは

米国食肉輸出連合会」。

 

アメリカン・ポークの美味しさや安全性を

広めることで親しみを持ってもらうことが

目的で制定されました。

 

確かにアメリカン・ポークは

ジューシーで旨味たっぷりです。

 

このアメリカン・ポークを

本格的な梅雨シーズンに入る前に前に食べて

元気を付けて暑い夏を乗り切ってほしい

との願いから

5月の第3日曜日」に決まりました。

 

そう「5月20日」というわけではなく

今年がたまたま第3日曜日が5月20日

だったということですね。

 

ただ、季節に関係なく豚肉を食べています。

皆さんも同じではないでしょうか。

 

そこで「私の好きな豚肉料理」について

取り上げていきます。

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豆知識②私の好きな豚肉料理

 

 

豆知識②-1生姜焼き

 

みなさんが思い浮かべる「生姜焼き」は

薄くスライスした豚肉を使っているものを

イメージすると思います。

 

それだったら筆頭に挙げないのですが、

私が思い浮かべる「生姜焼き」は

留萌の蕎麦屋で食べた生姜焼きです。

 

その生姜焼きは、とんかつのように分厚くて

まるで「トンテキ」のような感じでした。

 

確かに生姜を使って焼いているという味でしたが

「生姜焼き」の概念を覆すようなもので

脂のノリというかジューシーさがあって

とても美味しかったのを覚えています。

 

5年ほど前に一度行ったっきりですが、

機会があったらまた食べたい一品ですね。

 

 

豆知識②-2かつ丼

 

「豚肉」を使った料理の代表格とも言える

のではないでしょうか。

 

今でこそ大人になってある程度好きなものを

食べることができますが、子供の頃私の中では

店屋物を頼む時の定番メニューでした。

 

とんかつを卵でとじているなんて、豚肉と卵の

いいとこ取りだ」なんて思ったものですね。

 

今でも外食に行くと食べることが多いですね。

 

 

豆知識②-3カツカレー

 

私は子供の頃に

カツカレーは長嶋茂雄選手

がとんかつをカレーに乗っけたのが始まり

と聞いていました。

 

長嶋選手はその時にご飯を食べるのに

時間がないからとんかつをカレーに乗っけた

というのが始まりなんだとか。

 

さすがは長嶋茂雄!

しばらくはそう思い込んでいました。

 

しかし調べたところ、

カツカレーを最初にやったのは

長嶋茂雄選手ではなく

千葉茂選手だというではありませんか。

 

私は20年ぐらいカツカレーが始まった

きっかけを作ったのは長嶋選手だと

思い込んでいました。

 

だれだ、私にその情報をくれたのは!

 

それはともかくとして、私はカレー屋さんでは

必ず「カツカレーのチーズトッピング」を注文

するほどカツカレーが好きですね。

 

国民的な食べ物であるカレーにとんかつを乗せる

と最初に発想した人はすごいなと思いました。

 

ただ、カロリーが心配になるメニューですね。

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豆知識②-4とんかつ

 

かつ丼もカツカレーも元はと言えば

とんかつがあってこそのメニューですね。

 

とんかつは他の味が少ない分、豚肉の旨味を

感じることができるのがいいですね。

 

 

豆知識②-5やきとり弁当

 

このほかにも北海道の函館及び近郊には

「やきとり弁当」を売っている店があります。

 

「やきとり」と言うからには「鶏」を

使っているのかと思いきや「豚肉」を

使っているんです。

 

「豚串」といえば

イメージがしやすいでしょうか。

 

函館でやきとりと言ったら豚串なんだそうです

 

函館はイカを筆頭に海産物が豊富なまちですが、

この「やきとり」盛んなんだとか。

 

これも豚肉の美味しさを感じることができる

メニューですね。

 

 

今日は何の日?まとめ

 

5月20日は【ごちポの日】。

 

ということで「私の好きな豚肉料理」について

取り上げてきました。

 

豚肉は生姜焼きやかつ丼、カツカレーに入れても

美味しいし、とんかつ等にしても美味しい肉

ですね。

 

焼肉にしても美味しい上に「ビタミン」も

豊富に含まれているのがいいですね。

 

ただ、カロリーが心配になりますが。

 

5月20日は「豚肉料理」にしては

いかがですか?

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