今日は何の日?5月1日は【カリフォルニア・レーズンデー】

 

 

おはようございます、まちゃはるです。

 

記念日は毎日です。

 

一年中365日(閏年は366日)

本体だけでは食べませんが、

他のものと合わせて食べることで

美味しいものの記念日もあります。

 

今回はそういう記念日です。

 

これだけではあまり食べないと思いますが、

栄養価の高い食べ物です。

 

その中でもなるべく明るく、美味しい話題に

スポットを当てたいと思います。

 

というわけで5月1日ですが、

私の独断と偏見で注目する記念日を

ピックアップしたいと思います。

 

てなわけで5月1日は何の日かというと

カリフォルニア・レーズンデー

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皆さんは「カリフォルニア・レーズン」を

ご存知ですか?

 

文字通りカリフォルニアで作られている

レーズンで、日本で消費されている

レーズンはほとんどが

カリフォルニア・レーズンです。

 

そこで【カリフォルニア・レーズンデー】が

制定された経緯と、レーズンについて

取り上げていきます。

 

 

豆知識①【カリフォルニア・レーズンデー】が制定された経緯

 

【カリフォルニア・レーズンデー】

を制定したのは

カリフォルニア・レーズン協会」。

 

文字通りカリフォルニアに本部がある

カリフォルニア産レーズン生産者や

加工業者を代表する機関です。

 

この協会がカリフォルニア・レーズンの

効能や美味しさ等を日本で広め、

消費拡大につなげるのが目的で

制定されました。

 

カリフォルニア・レーズンの原料となるのは

ぶどう。

 

そのぶどうの花が咲き、身を付け始めるのが

5月。

 

ということで5月の最初の日すなわち

5月1日を記念日に選びました。

 

【カリフォルニア・レーズンデー】を制定した

甲斐もあり、日本で消費されるレーズンの

80%以上がサン・ホアキン・ヴァレーで

生産されるカリフォルニア・レーズンです。

 

もはや【カリフォルニア・レーズンデー】の

目的は達成されており、パンやお菓子等で

幅広く使われています。

 

そこで「レーズン」について

もっと掘り下げていきます。

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豆知識②レーズンについて

 

豆知識②-1レーズンの効能

 

 1.エネルギー源・秘湯回復

 

レーズンには「炭水化物」が

豊富に含まれています。

 

なんと100g中80gも!

 

ブドウ糖と果糖が占めているので

体内でエネルギー源に代わってくれます。

 

これらの吸収が早く、食べてすぐエネルギー源に

なるだけでなく、脳の活性化につながったり

疲労回復にもつながります。

 

ただ最近は「糖質制限ダイエット」というものを

よく耳にします。

 

もちろん炭水化物の摂りすぎはいけませんが、

とる量が不足することにより「老化を早める」

ということがわかってきました。

 

適度に炭水化物を摂りながら適度な運動により

ダイエットをしていただきたいと思います。

 

 

2.貧血の防止

 

レーズンには「鉄分」も豊富に含まれています。

 

これにより貧血を予防する効果が期待できます。

 

鉄分が多いものとして「レバー」が

あげられますが、「レバーが苦手」という人も

いると思います。

 

そういう人にとってレーズンは手軽に

鉄分が摂れるという優れものです。

 

 

 

3.高血圧・むくみの解消

 

レーズンには「カリウム」も

豊富に含まれています。

 

体内にナトリウム(塩分)が多くなると

水分を溜め込んでしまい、

体がむくんでしまいます。

 

カリウムはその余分なナトリウムと結合し

尿として排出する効果が期待できます。

 

ということはむくみの予防につながり、

高血圧の予防効果が期待できます。

 

 

なお、カリウムには筋肉を正常に収縮させる

効果も期待できるので、体には重要な

栄養素です。

 

ただし、腎疾患を患っている人は

「カリウム制限」がされているはずなので

注意が必要です。

 

 

4.脂肪肝の抑制

 

レーズンには「ビタミンB6」も含んでいます。

 

ビタミンB6は炭水化物の代謝を促進する効果が

期待できます。

 

これにより、余分な糖質を溜め込むことを抑制し

「脂肪肝」等の生活習慣病の原因にアプローチ

する効果が期待できます。

 

 

5.整腸作用

 

レーズンには食物繊維や乳酸菌

含まれています。

 

これにより腸内環境を整えて便秘の解消効果が

期待できます。

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豆知識②ー2私の好きなレーズン入りの食べ物

 

1.バターレーズンサンド

 

イラストにもありますが、バタークリームの中に

レーズンが入っているお菓子がありますよね。

 

よくいただき物でこのお菓子が入っていることが

あります。

 

その時は嬉しくてテンションアゲアゲに

なりますね。

 

 

2.レーズンパン

 

あまり食べる機会はありませんが、

レーズンパンも好きなパンのひとつですね。

 

「菓子パン」にも近いような気がしますが、

栄養素を考慮すると、とても「菓子パン」

とは言えない代物ですね。

 

手軽にレーズンが食べられるのも

利点の一つではないでしょうか。

 

 

 

今日は何の日?まとめ

 

5月1日は【カリフォルニア・レーズンデー】。

 

ということで、レーズンが持つ効能と

好きなレーズン入りの食べ物等の豆知識について

とりあげてきました。

 

エネルギー源、高血圧、貧血、脂肪肝の予防、

整腸作用など嬉しい効能が詰まっています。

 

ただ、食べすぎたら肥満の元になるので

ほどほどにしておいたほうがいいですよ。

 

また、レーズンは食べ物の味の幅も広げてくれる

のでありがたい存在です。

 

さて、今日はレーズン入りのパンでも

食べようかな。

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