【4月19日は何の日】豆知識~「良いきゅうりの日」

 

こんばんは、まちゃはるです。

記念日は毎日です。

4月19日は何の日かというと

良いきゅうりの」。

 

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あなたは

きゅうり

は好きですか。

 

きゅうりっていろんなところで

登場しますね。

 

もちろんそのまんまでも食べられますが、

サラダ等に入ったりもしています。

 

私はきゅうりが好きなんですが、

私の周りでは嫌いな人が

意外と多くてビックリです。

 

人それぞれ好き嫌いがありますので

嫌いな人もいるんでしょうね。

 

ともあれ、きゅうりを食べるなら

良いきゅうりを食べたいですね。

 

ヘタの切り口が新しいもの

 

表面にイボイボがあるもの

 

表面の色が濃い緑色で、

色にムラがないもの

 

太すぎず、太さが一定なもの

 

下の方が肥大化していないもの

 

が良いきゅうり。

 

 

そんなきゅうりについて

迫っていきたいと思いました。

 

そこで「良いきゅうりの日」

が制定された経緯と

良いきゅうりの選び方について

取り上げていきます。

 




 

豆知識①「良いきゅうりの日」が制定された経緯

 

「良いきゅうりの日」を制定したのは

西三河冬春きゅうり部会

 

西三河冬春きゅうり部会は

JAあいち経済連

内の組織です。

 

愛知は太平洋側という事もあり

暖かいというイメージがあります。

 

愛知ではこの暖かさと

太平洋側特有の日光の多さを生かした栽培で

美味しいきゅうりが生産されています。

 

愛知のきゅうりを

より多くの人に知ってもらいたい

との思いから制定された

「良いきゅうりの日」。

 

私が無知なだけかもしれませんが、

愛知県がきゅうりの産地だということを

知りませんでした。

 

 

「良いきゅうりの日」に合わせて

愛知の学校等で様々なイベントが

行われています。

 

きゅうりを使ったイベントって

想像もつきませんが、

さんま祭りみたく振舞われるとか

食べ比べたりするのでしょうか。

 

 

「419(良いきゅうり)」の語呂合わせ

により4月19日が「良いきゅうりの日」

に選ばれました。

 

 

ところで、あなたは良いきゅうりを

食べていますか?

 

嫌いな人も多い一方で、よく食べるという人も

いるはず。

 

食べるなら良いきゅうりを

食べたいところですね。

 

そこで、良いきゅうりの選び方について

取り上げていきます。

 

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豆知識②良いきゅうりの選び方

 

現在は野菜も高騰していて

家計のやりくりが大変ですね。

 

そんな中にあっても、

どうせなら良いきゅうりを

買いたいものですね。

 

そこで、良いきゅうりの選び方

について取り上げていきます。

 

 

豆知識②-1.ヘタの切り口を見る

 

きゅうりを選ぶときに

ヘタを見たことがありますか?

 

ヘタの切り口が新しいものは

きゅうりが新鮮な証拠

 

新鮮でないきゅうりは

ヘタの切り口がしなびています。

 

一番いいのはきゅうりを

直接折って中を見ることですが、

さすがに店頭で「ポキッ!」とやるわけには

いきませんよね。

 

そこで代わりに見るのが

きゅうりのヘタの切り口。

 

たとえ新しいものがなくても

せめてヘタの切り口が傷んでいないもの

を選びたいものですね。

 

 

豆知識②-2.イボイボを見る

 

きゅうりの表面を想像してみてください。

 

「ツルツルしている」と思った方は

新鮮なきゅうりを選んでいないか

買い物自体をしていないか

のどちらか。

 

新鮮なきゅうりの表面は

イボイボがあります

 

更にこのイボが尖っていて

痛いぐらいのものが新鮮なきゅうりです。

 

下記の記事

 

【4月17日は何の日】豆知識~今日は「なすび記念日」良いなすびの選び方

 

にあるように、なすび同様に

とげが刺さって痛い

ぐらいのものが新鮮である証し

 

ですので、きゅうりの表面を見て

イボのとげがあるもの、

とげが刺さっていたいぐらいなものを

選んでください。

 

 

豆知識②-3.色を見る

 

「きゅうりって緑色じゃん!」

という声が聞こえてきそうですね。

 

確かにきゅうりは緑色。

 

しかし、よく見ると

きゅうりの色にムラがあったり

薄い緑色のものが!

 

そういうきゅうりは新鮮とは言えません。

 

表面の色が濃い緑色で、

色にムラがないもの

が良いきゅうり。

 

ですので村がなく濃い緑色のものを

選ぶようにしてください。

 

 

豆知識②-4.太さを見る

 

注目してほしいのが

きゅうりの「太さ」。

 

太すぎるもの(500円玉が一つの基準)や、

太さが一定でないものは

味も一定でないことが多いですね。

 

というわけで

太すぎず、太さが一定なもの

を選ぶようにしてください。

 

 

豆知識②-5.きゅうりの形

 

きゅうりを長い間放置しておくyと

下の部分が肥大化していきます。

 

つまり、舌の部分が肥大化したものは

新鮮なきゅうりではない証拠。

 

なるべくなら上下とも同じ具体の太さの

きゅうりを選んでください。

 

 

4月19日は何の日?まとめ

 

4月19日は「良いきゅうりの日」。

 

そこで良いきゅうりの選び方について

取り上げてきました。

 

ヘタの状態、表面のイボや色、太さを見て

良いきゅうりを選んでほしいと思います。

 

せっかく高いお金を出して

買うんですからね。

 

さて、そのきゅうりを

どう料理してやろうかな。

 

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