【3月24日今日は何の日】豆意識~今日は「連子鯛の日」

 

こんばんは、まちゃはるです。

記念日は毎日です。

3月24日は何の日かというと

連子鯛の日」。

 

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あなたは

子鯛

をご存知ですか?

 

私が無知なためなのか

蓮子鯛を知りませんでした。

 

さすがに名前を聞けば

鯛の仲間

ということはわかりますが。

 

連子鯛の特徴は

魚体が小さい

真鯛の味が落ちる夏が旬

EPAやDHA、

ビタミンB1やB2

等を含んでいます。

 

やはり魚だけあって

EPAやDHAを含んでいるんですね。

 

そんな連子鯛について

迫っていきたいと思いました。

 

そこで、「連子鯛の日」が

制定された経緯と、

連子鯛の特徴について

取り上げていきます。

 

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豆知識①「連子鯛の日」が制定された経緯

 

「連子鯛の日」を制定したのは

下関漁港沖合底びき網漁業

ブランド化協議会

 

そう、「連子鯛」は

山口県下関付近で獲れる鯛

の一種。

 

下関=フグ

というイメージがありましたが、

蓮子鯛も獲れるんですね。

 

鯛の一種である連子鯛を

より多くの人に知ってもらいたい

との思いから2010年に制定された

「連子鯛の日」。

 

私が無知であるためなのか、

連子鯛の存在を知りませんでした。

 

いや、下記の記事

【1月1日は何の日】豆知識~今日は「釜飯の日」松山で食べた鯛の釜飯

にあるように、

愛媛県で鯛の釜飯を食べました。

 

そこで食べた鯛は連子鯛だったのかもと

頭をよぎりました。

 

食べたのは夏でしたしね。

また、山口県と愛媛県は近いですからね。

 

 

だとしたらとても美味しい鯛でした。

 

ちなみに連子鯛は

「黄鯛(キダイ)」のうちの一つ。

 

というかそもそも鯛は魚の王様。

どの鯛を食べても美味しいですね。

 

1185年(寿永4年)

3月24日

に壇ノ浦の戦いで、安徳帝と共に入水した

平家の女性たちが連子鯛に化身したという

言い伝えがあります。

 

この言い伝えによりから「3月24日」が

「連子鯛の日」に選ばれました。

 

 

さて、私が無知なだけかもしれませんが、

この記事を書くことによって

連子鯛の存在を知りました。

 

もしかしたら連子隊を知らない人が

多いのかもしれません。

 

そんな連子鯛はどんな魚かについて

迫っていきたいと思いました。

 

そこで、連子鯛の特徴について

取り上げていきます。

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豆知識②連子鯛の特徴

 

 

豆知識②-1.魚体が小さい

 

連子鯛は「黄鯛(キダイ)」の仲間ですが

正確には

「スズキ目タイ科キダイ属」の魚で

「レンコ」とも呼ばれています。

 

体長が30cm以下のものが多く、

あまり大きくない魚です。

 

ですので「真鯛(マダイ)」の代用品として

使われることが多い魚です。

 

真鯛より小さいですからね。

 

ということは「おめでたい日」等に

真鯛の代わりに使われるのでしょうか。

 

まあ「おめでタイ」魚として

使われていますが

鯛の細かい種類までは決まっていないかも

しれませんが・・・。

 

 

豆知識②-2.真鯛の味が落ちる夏が旬

 

連子鯛は一年を通して美味しい魚

ではありますが、

特に夏に一番美味しくなる魚です。

 

夏はちょうど真鯛は産卵期が終わって

脂のノリが落ちている時期。

 

つまり

真鯛の味が落ちている時期に

連子鯛が旬を迎える

ということになりますね。

 

ということは代用されるのは

夏ということになるのでしょうか。

 

まあ旬の時期があるとはいえ、

一年を通して美味しく食べられる魚です。

 

 

3.連子鯛の栄養

 

連子鯛も魚ですので、

魚に含まれているとされる

EPAやDHA

が含まれています。

 

また、ビタミンB1やビタミンB2も

含まれています。

 

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① EPA

 

EPAは下記の記事

 

【3月30日は何の日?豆知識!】「EPAの日」働きや多く含む食べ物

 

にあるように

中性脂肪やコレステロールの低下、

血栓の予防等、

血液をサラサラにする効果

が期待できます。

 

これにより高血圧や動脈硬化といった

生活習慣病の予防効果が期待できます。

 

EPAは体内で作ることができないので

食事によって補うしかなく、

EPAが含まれているのは有難いですね。

 

 

② DHA

 

DHAは下記の記事

 

【6月22日】今日は何の日?豆知識「DHAの日」効率的な摂取法

 

にあるように

コレステロール値の低下や

脳や神経組織に働きかけて

学習能力や記憶力、

集中力を高める効果

が期待できます。

 

よく子供の時に

「魚を食べなさい」と言われるのも

健康効果はもちろん、頭にもいいと

言われているからなんですね。

 

私は魚は大好きですが、

魚が嫌いな子供も多いですよね。

 

そんな子供には「頭が良くなるよ」

と言ったら食べてくれるかも・・・。

 

ただ、魚を食べただけではダメですよ。

ちゃんと勉強しなければ効果はありませんよ

念のため。

 

 

DHAもEPA同様に

生活習慣病予防の効果

が期待できます。

 

それに加えて神経組織の発育や機能維持を

補助する働きにより

認知症の予防・改善効果も期待されている

注目の成分です。

 

私は子供のころから現在に至るまで

よく魚を食べていたので

EPAもDHAも十分補えているはず。

 

ただ頭の中は・・・。

 

 

③ ビタミン類

 

蓮子鯛にはビタミンB1とビタミンB2が

含まれています。

 

ビタミンB1とビタミンB2は下記の記事

 

【ビタミン】の効能と摂取過剰・不足による影響、豊富に含まれている食材

 

にあるように、

ビタミンB1は

糖質からエネルギーを作る、

皮膚や粘膜の状態の維持、

ダイエット効果や糖尿病の予防効果が

期待できます。

 

 

ビタミンB2は

糖質、脂質、タンパク質からの

エネルギー代謝や

皮膚や粘膜の態を維持の効果が

期待できます。

 

ビタミンB1・B2が含まれているのは

意外な気がしますが、

連子鯛を食べる機会はあまりないので

豚肉やレバー、卵、納豆、乳製品、葉菜類等

で補うといいでしょう。

 

 

3月24日は何の日?まとめ

 

3月24日は「連子鯛の日」。

 

そこで連子鯛の特徴について

取り上げてきました。

 

真鯛の味が落ちる時期が旬であること、

魚体が小さくて真鯛の代用品として

使われていること、

魚特有のEPAやDHA、

ビタミンB1・B2等が含まれていることが

わかりました。

 

また、真鯛の代用品ということは

美味しい魚だということ

ではないでしょうか。

 

また食べたい魚が一つ増えました(笑)。

 

「連子鯛の日」をきっかけに

「連子鯛」の存在や特徴等を

知っていただけたら幸いです。

 

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