【3月22日は何の日】豆意識~今日は「カニカマの日」

 

こんばんは、まちゃはるです。

記念日は毎日です。

3月22日は何の日かというと

カニカマの日

 

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カニカマ

とは「カニ風味かまぼこ」です

念のため。

 

あなたは「カニカマ」を食べますか?

 

私は生でも食べるし

いろんな食材に和えたりなどして

よく食べていますね。

 

カニカマは

本物の「カニ」は高くて食べられない

というところを上手くついている食べ物

だと感じています。

 

上手い商売を考えたなと

思ったものですね。

 

それはともかく、

本物のカニではできないことを

カニカマなら躊躇なくできます。

 

例えば

ポテトサラダに加える

チーズやマヨネーズと一緒に焼く

チーズと一緒に海苔巻き

ということも簡単にできてしまいます。

 

そんなカニカマの食べ方について

迫っていきたいと思いました。

 

そこで「カニカマの日」が制定された経緯と

カニカマの食べ方について

取り上げていきます。

 

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豆知識①「カニカマの日」が制定された経緯

 

「カニカマの日」を制定したのは

株式会社スギヨ

さん。

 

下記の記事

 

【2月7日は何の日】豆知識~今日は「長野の日」長野で食べたいもの

 

にあるように、「ビタミンちくわ」も

製造している水産加工品等を取り扱っている

おなじみの会社ですね。

 

カニカマの正式名称は

カニ風味かまぼこ」。

 

カニカマの美味しさををより多くの方に

知ってもらい食べてほしいという思いから

制定された「カニカマの日」。

 

今やカニカマを知らない人は

いないんじゃないかというぐらい

有名になりましたね。

 

また、製造している会社もスギヨさん

だけにとどまりません。

 

また、カニカマも進化を続け、

より美味しいものに進化しています。

 

そういう意味では制定された目的は

達成されたと言っていいでしょう。

 

実は、3月だけじゃなくて

「6月以外の毎月22日」が

「カニカマの日」

 

これは、カニのハサミの形が「二二」

に似ているということから来ています。

 

ちょっと強引のような・・・。

 

また、なぜ「6月以外」なのかというと

6月22日は「かにの日」。

 

カニカマは本物のかにの再現を目指して

作られているものですが、スギヨさんは

「『本物のかに』にしか出せない味」

というものも痛感しています。

 

そこで、

本物のかにへの敬意

を表して6月を外したというわけですね。

 

つまり

「本物のカニを目指しつつも本物に敬意」

を表して作られているカニカマ。

 

そしてこれからもより一層

カニに近い美味しいカニカマを

作られることを願っています。

 

ただ、

「カニカマは本物のかにを超えた」

と言い放っている人たちも

いるとかいないとか・・・。

 

 

さて、カニカマのますますの発展を

願ってやまない私ですが、

カニカマはいろんな場面で

登場しています。

 

私はどんな形でカニカマを

食べているんだろうと

改めて考えてみました。

 

そこで、私のカニカマの食べ方について

取り上げていきます。

 

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豆知識②カニカマの食べ方

 

まず大前提として、

カニカマの美味しい食べ方は

カニカマとマヨネーズの相性の良さを

踏まえたものが多いおいですよね。

 

下記の記事

 

【3月1日何の日】豆知識~今日は「マヨネーズの日」アイディア料理

 

にあるように、マヨネーズは

様々なとことで活躍してくれます。

 

もちろんカニカマを

そのまま食べても美味しいですが

何かの上にのせたり、何かと和えたりして

手を加えることが多いですよね。

 

そこで私が行っている食べ方について

取り上げていきます。

 

どれも簡単に出来ますので

参考にしていただけると嬉しいです。

 

 

豆知識②-1.ポテトサラダに加える

 

定番ともいえる使い方ですね。

 

カニカマ+マヨネーズ

=カニカマヨ。

 

「カニカマヨ」は

私が勝手にネーミングしたので、

他では使わないでくださいね。

 

カニカマヨが含まれるポテトサラダは

カニカマとマヨネーズ

相性の良さ

が光る一品の代表格ではないでしょうか。

 

ポテトサラダにカニカマを入れて混ぜるだけ

という簡単な作り方ですが、

美味しさと見た目をグレードアップ

してくれる食べ方ですね。

 

私はポテトサラダにカニカマは

必須だと思っています。

 

 

豆知識②-2.チーズやマヨネーズと一緒に焼く

 

「オーブンで焼く」という手間が

加わりますが、カニカマを並べた上に

とろけるチーズやマヨネーズを乗せて

焼くだけでできるので

手軽な一品と言えますね。

 

まあ「オーブンで焼く」という手間と

「カニカマとマヨネーズを混ぜる」

という手間は大差ないですけどね。

 

ここでもカニカマとマヨネーズの

相性の良さが光っていて、そこに

チーズのおいしさが加わって

簡単なのに料理上手になった

気分になります(笑)。

 

おかずの一品として、またおつまみにも

最適な一品ですね。

 

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豆知識②-3.チーズと一緒に海苔巻き

 

カニカマをスライスチーズと

海苔で巻けば出来上がり。

 

これも簡単にできますが、

そのまま食べることができるので、

手軽なおつまみの一品になります。

 

おつまみがちょっと足りないな

というときにぴったりな一品

になってくれるのでぜひお試しあれ。

 

 

3月22日は何の日?まとめ

 

3月22日または

「6月以外の毎月22日」は

「カニカマの日」。

 

そこで、カニカマの食べ方について

取り上げてきました。

 

カニカマとマヨネーズの相性がいいので

まだまだカニカマを使ったレシピが

あるはずです。

 

手軽で美味しいおつまみができるので

カニカマは重宝しています。

 

6月22日は本物のかにに、

3月22日を含む6月以外の毎月22日

はカニカマに感謝しつつ食べたいですね。

 

ありがとうカニカマ。

 

さて、今晩はどうやってカニカマを

食べようかな。

 

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