2月18日は何の日?今日は「ホタテの

こんばんは、まちゃはるです。

 

記念日は毎日です。

 

一年中365日(閏年は366日)

私はこれが大好きですが、

普段はあまり食べる機会がないものの

記念日もあります。

 

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今回はそういう記念日です。

 

色んな種類がありますが、

私はこれが大好きで

この種類の中では

1・2を争います。。

 

その中でもなるべく明るく、美味しい話題に

スポットを当てたいと思います。

 

というわけで2月18日ですが、

私の独断と偏見で注目する記念日を

ピックアップしたいと思います。

 

てなわけで2月18日は何の日かというと

ホタテの日

 

あなたはホタテは好きですか?

 

私は大好きなのですが、

普段はなかなか食べないんですよね。

 

「食べようと思ったらいつでも食べられる」

ということが、かえってその食べ物から

遠ざかることにもつながります。

 

そんなホタテの食べ方について

迫っていきたいと思いました。

 

そこで、「ホタテの日」が制定された経緯と

ホタテの効能について取り上げていきます。

 

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豆知識①「ホタテの日」が制定された経緯

 

「ホタテの日」を整地したのは

青森県漁業協同組合連合会

むつ湾漁業振興会

 

また、

青森県のホームページ

にあるように、

青森県はホタテの生産量が全国第2位です。

 

つまり、北海道と共に

青森県では「青森ホタテ」が沿岸漁業の

最重要魚種です。

 

その青森ホタテを

より多くの人に知ってもらい、

消費拡大につなげたいとの思いから

制定された「ホタテの日」。

 

 

私が無知なのかもしれませんが、

「青森ホタテってあるんだ」と

思ってしまいました。

 

私の場合は北海道民なので

仕方がないのかもしれませんが。

 

それは

北海道のホームページ

にあるように、

北海道はホタテの生産量が全国第1位

だからです。

 

話は脱線しましたが、

ホタテの「ホ」の字を分解すると

「十八」になることから

毎月18日

が「ホタテの日」に

選ばれました。

 

その中でも

6月18日

は「むつ(六)」にかかっていること

及びホタテの旬。

 

そういうことで6月18日が

メインの「ホタテの日」と

位置付けられています。

 

6月18日はまだ先ですが、

毎月18日が「ホタテの日」ということで

「毎月18日はホタテを食べる日にしよう」

と思いました。

 

ということで毎月18日は

ホタテを食べることにしました。

 

そう思ったらホタテを

美味しく食べたいものですね。

 

そこで、ホタテはどのようにして食べたら

美味しいのかを検証していきます。

 

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豆知識②ホタテの食べ方

 

 

豆知識②-1.バターしょうゆ

 

私は外で焼肉をするのが大好きです。

さすがに今の時期では無理ですけどね。

 

焼肉では肉や魚はもちろん、貝類も

焼かれますよね。

 

そこでホタテのバターしょうゆ焼きが

作られるというわけです。

 

ホタテだけではないのでしょうが、

バターで焼いているときのにおいを嗅ぐと

ああ、美味そうなにおいだな

って思いますね。

 

バターと醤油の組み合わせは

反則です(笑)。

 

今の時期では殻付きでフライパンの上で

焼くという方法がありますね。

 

フライパンで焼くと炭火の香ばしさは

ありませんが、

旨味が逃げないという

メリットもあります

 

その中にガーリックを投入するのも

いいですね。

 

こんなことを書いているうちに

食べたくなってきました(笑)。

 

 

豆知識②-2.刺身

 

焼肉で食べるときは殻付きで買いますが、

刺身で食べるときはむき身で買うことが

多いですね。

 

だって殻から身を取り出して

食べられない部分を取り出すのって

面倒じゃないですか(笑)。

 

普通にわさび醤油で食べるのですが、

普通に美味しいですよね。

 

ただ、殻つきを買うこともあって、

その半分を

ガーリックバターしょうゆ

で焼いて食べる

というのもいいですね。

 

1度で2種類を楽しめて一石二鳥の気も

しますが、食べ過ぎてしまう恐れが

ありますので気を付けたいものですね。

 

 

豆知識②-3.干物

 

貝柱やひもが干物で売っていますよね。

 

特に貝柱は値段が張るので

なかなか手が出ませんが、

そのまんま食べられるというメリットが

あります。

 

今日はパパっと済ませたいな

洗い物はできるだけ

減らしたいな

と思う日がありますが、こういう日は

干物が手っ取り早いのではないでしょうか。

 

 

 

2月18日は何の日?まとめ

 

2月18日(毎月18日)は

「ホタテの日」。

 

ということでホタテの食べ方について

検証してみました。

 

また、

「毎月18日はホタテを食べよう」

と決めました(笑)。

 

料理が得意の人だったらいろんな方法が

思い浮かぶと思いますが、料理が苦手な私が

思いつくのはこれぐらいです(笑)。

 

インターネット等で簡単で美味しいレシピを

調べようと思いました。

 

あなたはどんな食べ方をしますか?

 

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