【12月29日は何の日】豆知識~今日は「肉の日」

 

 

こんばんは、まちゃはるです。

記念日は毎日です。

12月29日は何の日かというと

肉の日」。

 

スポンサーリンク




 

あなたは「肉」は好きですか?

 

と聞かれても「何の肉?」と

聞き返されますよね。

 

一口に肉といても

牛肉や豚肉、鶏肉、馬肉、鹿肉など

様々な肉がありますね。

 

何だったら「魚肉」も肉か?

と思ってしまいます。

まあ魚なんですけどね。

 

ともあれ私は肉全般が大好きです。

 

その中でも豚肉を食べる頻度は

高いですね。

 

豚肉はタンパク質はもちろん

ビタミンB1も豊富に含まれています。

 

また、函館では「やきとり」として

使われており、イカに次いで人気です。

(「やきとり」か?」)

 

 

そんな豚肉について

迫っていきたいと思いました。

 

そこで、「肉の日」が制定された経緯と、

豚肉の魅力について取り上げていきます。

 

 

スポンサーリンク




 

 

 

豆知識①「肉の日」が制定された経緯

 

「肉の日」が制定された目的は

残念ながらわかりませんでした。

 

私が制定するなら

「普段から食べている『肉』に対して

改めてに感謝をしながら食べる日」

とこんな感じでしょうか。

 

言うまでもないと思いますが、

2(に)9(く)

の語呂合わせによって

毎月29日が「肉の日」に選ばれました。

 

毎月29日になるとキャンペーンをする

焼肉屋さんがありますね。

 

その中でも12月29日は年末でもあり

1年で最後の「肉の日」。

 

1年の最後に美味しい肉をたらふく食べる

というのもいいのかもしれません。

 

 

とここで一つの疑問が!

「じゃあ29日がない2月はどうするの?」

なんてツッコミを入れてくる人もいますね。

 

確かに2月は4年に1度の閏年にしか

29日がありません。

 

ですがご安心ください。

 

2月9日

があるではありませんか。

(「肉の日」として認定されていない

ようですが)

 

これも「肉の日」とすれば、むしろ2月は

閏年には肉の日が2回来ることになります。

 

と、そんなことを書いているうちに

肉が食べたくなりました(笑)。

 

その中でも今回は豚肉について

迫っていきたいと思いました。

 

ということで、豚肉の魅力について

取り上げていきます。

 

 

スポンサーリンク




 

 

 

豆知識②豚肉の魅力

 

 

豆知識②-1.豚肉の効能

 

豚肉は捨てるところがないぐらいに

色々な部位が使われますよね。

 

「豚骨」として骨まで使われていますよね。

ラーメン等のダシとして重宝されています。

 

それだけ効能と味がよいことかわかります。

これを踏まえて豚肉の効能について

取り上げていきます。

 

 

1.タンパク質が豊富

 

豚肉にはタンパク質が豊富に含まれ、しかも

豚肉に含まれるタンパク質は

吸収率の高い質の良い

タンパク質

 

タンパク質は体を形成する上で

欠かせない成分。

 

ダイエットをするのに筋トレが効果的ですが

その筋肉を増強させるために欠かせない成分

がタンパク質。

 

筋肉を増やす=体重が増える

と思われがちです。

 

確かに筋肉は脂肪よりも重たい。

 

そこで

「体型はどうでもいいから体重を減らす」

「体重はどうでもいいからスリムを目指す」

のどちらがいいでしょう。

 

もちろん「後者」なのは

言うまでもありません。

 

スリムな体を目指すんだったら

筋肉をつけて代謝を上げたほうが

痩せやすく太りにくい体になります。

 

つまり「リバウンドしにくい体」

になります。

 

逆に言うと、「前者」は体重は落ちても

それは筋肉量が落ちたため。

 

筋肉量が落ちると代謝が悪くなり

「リバウンドしやすい体」に

なってしまいます。

 

 

スポンサーリンク




 

 

 

2.ビタミンが豊富

 

豚肉には

ビタミンも

豊富に含まれています

 

肉なのに意外だと思われるかもしれません。

 

特にビタミンB1は豊富に含まれています。

 

ビタミンB1は下記の記事

 

【ビタミン】の効能と摂取過剰・不足による影響、豊富に含まれている食材

 

にあるように、

糖質からエネルギーを作る補助的な働きや

疲労回復効果が期待できます。

 

牛肉の約10倍とも言われています。

 

すごいですね。

 

その他に

コレステロールの抑制効果、

冷え性で起こる神経痛の改善、

美肌効果

等が期待できます。

 

また、ビタミンB1は

「アリシン」を多く含む食材

と一緒に食べると

効果が上がります

 

具体的には

タマネギやニラ、ニンニク

がアリシンを豊富に含んでいます。

 

もちろん玉ねぎやニラ、ニンニクは

単体で食べても体に良い食材。

 

さらに豚肉等とも組み合わせると

相乗効果が期待できるので

重宝する食材ですね。

 

 

あと、もちろん食べすぎはいけませんが、

豚肉は意外と低カロリーです。

 

コレステロールを抑える効果も

期待できますので、

ダイエット中の人には良い食材ですね。

 

タンパク質で筋肉をつけて、

ビタミンB1でコレステロールを

下げるなんて夢のよう(大袈裟!)。

 

 

豆知識②-2.豚肉なのに「焼き鳥」

 

「豚肉の効能」ではありませんが、

「焼き鳥」と聞いたら鶏肉を思い浮かべる方

が圧倒的に多いはず。

 

やき「とり」ですからね。

 

しかし、

函館あたりでは焼き鳥

といえば「豚肉」

が使われています。

(もちろん鶏肉のものもありますが)

 

「函館といえばイカ」といわれていますが、

豚肉を使った「やきとり」も

盛んに食べられています。

 

函館のもう一つの名物である

「やきとり弁当」は

「やきとり」と言いながら

「豚肉」を串に刺して、その「やきとり」を

ご飯の上に乗っけています。

 

食べたことがない人には

違和感を感じるかもしれませんが

これがまた美味しいんです。

 

豚肉も美味しいですが、

味付けも絶妙です。

 

機会があったら豚肉を使った

「やきとり」(焼き豚、いや違う)

をぜひご堪能ください。

 

 

12月29日は何の日?まとめ

 

12月29日は「肉の日」。

そして毎月29日は「肉の日」。

 

肉といえば様々な種類の肉がありますが、

今回は「豚肉」について

取り上げてきました。

 

もちろん食べすぎはよくありませんが

豚肉は美味しい上に体にもいい肉です。

 

「肉の日」をきっかけに

「豚肉」を食べて健康になりませんか。

 

スポンサーリンク