11月9日何の日?今日は【タピオカの日

 

 

おはようございます、まちゃはるです。

 

記念日は毎日です。

 

一年中365日(閏年は366日)

普段はあまりお目にかからないものの

記念日もあります。

 

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今回はそういう記念日です。

 

たまに食べると

食感が溜まらないですね。

 

その中でもなるべく明るく、美味しい話題に

スポットを当てたいと思います。

 

というわけで11月9日ですが、

私の独断と偏見で注目する記念日を

ピックアップしたいと思います。

 

てなわけで11月9日は何の日かというと

タピオカの日

 

皆さんは「タピオカ」は

好きですか?

 

と言ってもタピオカ自体はあまり

味がしませんが。

 

味よりもドリンクに入れて

プルプルした食感を楽しむものですね。

 

そんなタピオカに

迫っていきたいと思いました。

 

そこで【タピオカの日】が

制定された経緯と、

タピオカの豆知識について

取り上げていきます。

 

 

豆知識①【タピオカの日】が制定された経緯

 

【タピオカの日】を制定したのは

安曇野食品工房株式会社さん。

 

長野県松本市に本社があり東京にも

本部を置いている、デザートやヨーグルト、

チルド飲料を手掛けている会社ですね。

 

自社のタピオカ入り商品を

より多くの人に知ってもらいたいとの

思いから制定された【タピオカの日】。

 

 

台湾で人気のあったタピオカミルクティーを

2002年(平成14年)11月に

日本で初めて製造販売されたこと。

 

そしてこのミルクティーが

Q-PON(キューポン)と呼ばれていた

(=9)ことにちなんで11月9日が

【タピオカの日】に選ばれました。

 

 

さて、タピオカが日本で販売されてから

まだ16年。

 

まだ歴史が浅いのでタピオカのことを

良く知らないという人も

いるのではないでしょうか。

 

そんなタピオカに

迫っていきたいと思いました。

 

ということで、

タピオカの豆知識について

取り上げていきます。

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豆知識②タピオカの豆知識

 

 

豆知識②-1.タピオカって何?

 

そもそもタピオカって何かご存知ですか?

 

タピオカとは

キャッサバという芋の根茎から作る

でんぷん

 

これを水で溶いて加熱し粒状にすると

タピオカパール」になります。

 

この状態だと無色ですが、カラメルで

色付けされて黒色に。

 

なお、キャッサバ自体には有毒な

「シアン化合物」が含まれていますが、

日本に輸入される際には毒抜きされた状態

で輸入されますのでご安心くださいね。

 

 

豆知識②-2.タピオカの栄養素

 

タピオカにはミネラルが

豊富に含まれています。

 

 

1.カルシウム

 

タピオカにはカルシウムが含まれています。

 

歯や骨を強くしたり、イライラの予防効果

期待できます。

 

これにより骨粗しょう症予防効果も

期待できます。

 

また、イライラしやすい人は

カルシウム不足の可能性もありますので

カルシウムを積極的に摂ってくださいね。

 

 

2.カリウム

 

タピオカにはカリウムも含まれています。

 

カリウムは体内のナトリウムイオン(塩分)

を調整し、余った分を排出する効果

期待できます。

 

これにより高血圧やむくみの予防・改善効果

が期待できます。

 

ただし、腎不全を患っている人は

「カリウム制限」を課されているはずなので

食べる量には注意が必要です。

 

 

3.マグネシウム

 

タピオカにはマグネシウムが

含まれています。

 

マグネシウムはカルシウムとともに

骨を作る効果が期待できます。

 

 

4.リン

 

タピオカにはリンが含まれています。

 

リンもカルシウム同様に骨を作る成分です。

 

リンはタンパク質を含む食材に

含まれています。

 

ただし、腎不全を患っている人は

「リン制限」を課されているはずなので

食べる量には注意が必要です。

 

正常な腎臓の持ち主は余ったリンは

尿として排出されますが、腎不全の人は

尿として排出されず、骨粗鬆症になる

恐れがあります。

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豆知識②-3.タピオカの糖質やカロリー

 

上記の通りタピオカはデンプン。

デンプンと聞いてはっと思った人は

糖質に敏感な人ですね。

 

タピオカはデンプン=炭水化物(糖質)。

その上カロリーはご飯の約2倍

 

ですので食べ過ぎ

(タピオカドリンクの飲みすぎ)

には注意が必要ですね。

 

しかも身体を冷やすおそれもあり、

冷え性の人、いや、普通の人でも

注意が必要です。

 

 

 

11月9日は何の日?まとめ

 

11月9日は【タピオカの日】。

 

ということで、

タピオカの豆知識について

取り上げてきました。

 

タピオカはミネラルが豊富に含まれている

一方で糖質やカロリーも高い食材です。

 

あのプルプルした食感が溜まらない

のはわかりますが、

食べすぎ(飲みすぎ)には

注意が必要です。

 

【タピオカの日】をきっかけに

タピオカについて知っていただけたら

幸いです。

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