【10月22日は何の日】豆知識~今日は「あんこうの日」

 

 

こんばんは、まちゃはるです。

記念日は毎日です。

10月22日は何の日かというと

あんこうの日」。

 

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あなたは

あんこう

と聞いて何をイメージしましたか?

 

私が最初にイメージしたのは

「あんこうの肝」(あん肝)ですね。

 

居酒屋などでたまに注文しますが

とても美味しいですね。

 

また、「あんこう鍋」という人も

いるかもしれませんね。

 

今ではいろんな食べ方がありますが、

とても美味しい魚です。

 

あんこうの身自体は

 

低カロリー

美容効果

脳の活性化や生活習慣病予防

老化の防止

骨粗鬆症予防効果

 

等が期待できます。

 

ただ、あん肝は

プリン体ヤカロリーが高く

痛風

の原因に!

 

そんな「あんこう」について

迫っていきたいと思いました。

 

そこで「あんこうの日」が制定された経緯と

あんこうの魅力について

取り上げていきます。

 

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豆知識①「あんこうの日」が制定された経緯

 

「あんこうの日」制定の経緯の前に、

断っておかなければならないことが

あります。

 

「あんこうの日」は

10月22日だけではありません。

 

11月23日

がもう一つの「あんこうの日」。

 

制定した人が複数いるので

このようなことが起こってしまいます。

 

詳細は割愛しますが、

11月23日の「あんこうの日」は2010年に

下関漁港沖合底びき網漁業

ランド化協議会

が制定しています。(名前が長い!)

 

 

今回は「10月22日」の方の

「あんこうの日」を取り上げます。

 

「あんこうの日」を制定したのは

株式会社魚の宿まるみつ

さん。

 

魚の宿まるみつさんは

茨城県北茨城市の平潟港温泉で

「あんこうの宿・まるみつ旅館」

を経営している会社。

 

北茨城市

はあんこう鍋発祥地

 

あんこうという魚を

より多くの人に知ってもらいたい。

 

そしてこの食文化を

より多くの人に伝えたいとの思いで

制定された「あんこうの日」。

 

「魚の宿まるみつ」さんの創始者である

武子光男氏は全国にあんこうの料理を

広めた人。

 

その武子光男氏の命日である

10月22日にちなんで10月22日が

「あんこうの日」に選ばれました。

 

また、

「あんこう研究所」が開業されたのも

10月22日です。

 

要するに、

あんこう料理を全国に広めた

武子光男氏の命日に

ちなんでいるんですね。

 

彼があんこう料理を広めてくれたおかげで

私達は美味しいあんこうにありつけることが

できるんですね。

 

武子光男さんありがとうございます。

 

 

さて、あんこうは美味しい魚です。

しかし、美味しいだけがあんこうの魅力

ではありません。

 

ということで、あんこうの魅力について

取り上げていきます。

 

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豆知識②あんこうの魅力

 

あんこうは食べても美味しいですが

それだけではなく

魅力たっぷりの魚でもあります。

 

その魅力について取り上げていきます。

 

 

豆知識②ー1.身は低カロリー

 

あんこうの肝は高カロリーですが、

あんこうの身は

水分が多いため低カロリー

なのが特徴。

 

ダイエットしている人には

有難い魚ですね。

 

ちなみにあんこうの肝は

海のフォアグラ

と呼ばれるだけあって

栄養価も高く美味しいです。

 

ただ、あんこうの肝は脂肪とプリン体が

豊富に含まれているため

カロリーが高いのが特徴。

 

食べ過ぎると

痛風

になる恐れも!

 

ちなみに「痛風」は

「風が吹いただけで痛い」

というところからきています。

 

私は痛風ではありませんが、

痛風になると動けないぐらい激痛が

走るそうです。

 

気を付けたいものですね。

 

話が脱線してしまいましたが、

プリン体を多く含む食べ物

って美味しい

んですよね。

 

うま味成分ですからね。

 

ですので、

わかっていてもつい

食べ過ぎてしまいます。

 

「わかっちゃいるけどやめられない」

という人間臭さが個人的には好きですが、

やはり食べすぎに注意してくださいね。

 

 

ともあれ、あんこうの身は低カロリー。

あんこうの肝に比べると安心ではありますか

だからと言って食べすぎないように

してくださいね。

 

 

豆知識②ー2.美容効果

 

美容効果があることで知られている

コラーゲン」。

 

コラーゲンって聞くと

つい嬉しくなるのは男の私でも同じです。

 

そして同時に含まれているのが

ビタミン」。

 

あんこうの肝や皮膚、軟骨には

コラーゲンとビタミンが

豊富に含まれています。

 

これにより

美肌効果が期待できます。

 

 

豆知識②ー3.DHA・EPAが豊富

 

青魚に多く含まれることで知られる

「DHA」と「EPA」。

 

あんこうにもDHAとEPAが

含まれています。

 

「DHA」と「EPA」は下記の記事

 

【6月22日】今日は何の日?豆知識「DHAの日」効率的な摂取法

 

【3月30日は何の日?豆知識!】「EPAの日」働きや多く含む食べ物

 

にあるように、「DHA」は

脳を活性化し記憶力や判断力、

学習能力を高める効果

が期待できます。

 

「EPA」は

血液をサラサラにする効果

により、高血圧予防・改善効果

が期待できます。

 

つまり

脳に良い、

かつ生活習慣病予防効果

が期待できます。

 

あんこうに限らず魚、特に青魚には

DHAやEPAが多く含まれているので

魚を食べる習慣をつけることを

おススメします。

 

特に魚が嫌いな子供も多いはず。

頭の柔らかい子供だからこそ

摂ってほしい成分ですね。

 

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豆知識②ー4.老化の防止

 

あんこうには

ビタミンACE(エース)

が含まれており、特に

「ビタミンA」と「ビタミンE」は

豊富に含まれています。

 

ビタミンACEは下記の記事

 

【ビタミン】の効能と摂取過剰・不足による影響、豊富に含まれている食材

 

にあるように

抗酸化作用

が期待できます。

 

抗酸化作用によって

活性酸素発生の抑制効果

が期待できます。

 

また、善玉コレステロールにも

強く働きかけるので

若さと健康を維持し

老化の防止効果

が期待できます。

 

 

豆知識②ー5.骨粗しょう症予防効果

 

あんこうには

ビタミンD

が含まれています。

 

「骨の強化」といえば「カルシウム」

と思っている人も多いはず。

 

しかし、カルシウムだけでは不十分。

 

ビタミンDにがあってこそのカルシウム。

 

ビタミンDとカルシウムにより

骨の強化・骨粗しょう症予防効果が

期待できます。

 

 

豆知識③注意すべき点・人

 

上記でも述べた通り、あんこうの肝は

カロリーが高く

痛風

になる恐れがありますので

食べすぎには注意が必要です。

 

痛風の人を見た人(なった人)は

わかると思いますが、痛風になると

激痛に襲われることがありますよ。

 

また、ビタミンAが多く含まれており

「妊婦」の方は食べないほうが

いいようです。

 

あんこうは美味しい魚ですが

食べ方に注意しなければなりませんね。

 

 

10月22日は何の日?まとめ

 

10月22日は「あんこうの日」。

 

ということで、あんこうの魅力について

取り上げてきました。

 

あんこうは美味しい魚で

栄養価が高い魚です。

 

それと同時にあんこうの肝は

カロリーが高く痛風になる恐れがあります。

 

また、妊婦さんは極力

食べないほうがいいのです。

「あんこうの日」をきっかけに

あんこうの魅力や注意点について

知っていただければ幸いです。

 

 

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