1月25日は何の日?「ホットケーキの日」

 

 

こんばんは、まちゃはるです。

 

記念日は毎日です。

 

一年中365日(閏年は366日)

料理が得意ではない私ですが、

つい食べたくなって作ってしまうものの

記念日があります。

 

 

今回はそういう記念日です。

 

普段はそうでもないのですが

無性に食べたくなる時があり

その時はスーパーへ直行です。

 

その中でもなるべく明るく、美味しい話題に

スポットを当てたいと思います。

 

というわけで1月25日ですが、

私の独断と偏見で注目する記念日を

ピックアップしたいと思います。

 

てなわけで1月25日は何の日かというと

ホットケーキの日」。

 

皆さんは

ホットケーキ

は好きですか?

 

私はもちろん大好きです。

 

簡単に作れるし、美味しいし

庶民の味方だと勝手に思っています。

 

これを作っているときのにおいを嗅ぐと

料理が上手くなった気がしてしまいます。

 

でもイラストのような凝ったものは

作れませんけどね。

 

いたってシンプルなものしか作れません。

(シンプルイズベストってとこかな・・・)

 

そんなホットケーキに

迫っていきたいと思いました。

 

そこで、「ホットケーキの日」

が制定された由来と、

「ホットケーキ」の豆知識について

取り上げていきます。

 

 

豆知識①「ホットケーキの日」が制定された由来

 

「ホットケーキの日」が制定された由来は

1902年(明治35年)

1月25日

でのこと。

 

この日は

北海道旭川市で

史上最低気温

を記録した日。

 

その気温はなんと

ー41.0℃

 

その寒い日にホットケーキを食べて

心も身体もホットになってもらいたい

という思いから1月25日が

「ホットケーキの日」に選ばれました。

 

「寒いからホットでいこう」

ということでしょうか。

 

それならホットコーヒーとか

ホットドッグ等もあるのに・・・。

 

ちなみに、詳しくは触れませんが

同じ理由で1月25日が

中華まんの日

あったか旭川まんの日

が制定されています。

 

なお、ツッコミを入れられる前に

触れておきますが、

旭川の隣の幌加内町で

1978年(昭和53年)に

-41.2℃を記録しています。

 

気象庁で測定したものではないので

非公式の記録になっていますが。

 

話は脱線しましたが、

一番寒かった日にちなんで

「ホットケーキの日」

が制定されました。

 

いろいろ書きましたが、

今回は「ホットケーキの日」ということで

ホットケーキの豆知識について

取り上げていきます。

 

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豆知識②ホットケーキの豆知識

 

 

豆知識②-1.パンケーキとの違い

 

「ホットケーキ」と「パンケーキ」

の違いってわかりますか?

 

私ははっきりとこれだということは

わかりませんでした。

 

これには諸説あるようで

はっきりはしていないようです。

 

「ホットケーキミックス」と

「パンケーキミックス」を取り扱っている

森永乳業さんは次のように分類しています。

 

それによると、

ホットケーキはスイーツ系

パンケーキは食事系

なのだそうです。

 

確かにホットケーキは材料に

小麦粉、卵、牛乳、砂糖等が

使用されています。

 

そうすることで甘さが加わって

「おやつ」として食べられるように

なっています。

 

そして、ふわふわとして分厚い

のが特徴です。

 

メープルシロップを使用することで

更にスイーツとしての特色を出しています。

 

 

それに対しパンケーキは

砂糖を使用していないので

甘くなく食事とし

取り扱っています。

 

甘さは抑えられ、

なおかつホットケーキに比べて

薄型になっているのが特徴です。

 

というわけで、

ホットケーキとパンケーキの違いは

「スイーツ」と「食事」の違いということで

よろしいのではないでしょうか。

 

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豆知識②-2.特筆すべき成分

 

ホットケーキには様々な栄養素が

含まれています。

 

その中でも特に豊富に含まれている

栄養素について取り上げていきます。

 

 

1.モリブデン

 

ホットケーキはモリブデンが

豊富に含まれています。

 

モリブデンはミネラルの一種で

尿酸や糖質、脂質の代謝や

鉄分の働きの促進等の効果が

期待できます。

 

これにより

高尿酸血症や貧血代予防効果

が期待できます。

 

 

② セレン

 

ホットケーキはセレンが

豊富に含まれています。

 

セレンもミネラルの一つで、

抗酸化作用が期待できる成分です。

 

抗酸化作用

=活性酸素の発生の抑制

 

活性酸素=諸悪の根源

という方程式が成り立っています。

 

それに加えて

免疫力の向上、

ビタミンEの吸収

生活習慣病予防効果

等が期待できます。

 

 

豆知識②-3.注意すべき点

 

ホットケーキは「スイーツ」として

作られています。

 

さらにメープルシロップだったり

バターだったり生クリーム、デザート

等と乗せると

カロリーや脂質、

糖質が高くなります

 

モリブデンやセレンが含まれているからと

いっても食べ過ぎたら肥満の素になります。

 

肥満は体型が崩れるだけでなく

あらゆる病気を引き起こしかねません。

 

ですので食べすぎには

気を付けてほしいものです。

 

 

1月25日は何の日?まとめ

 

1月25日は「ホットケーキの日」。

 

ということで、ホットケーキの豆知識

について取り上げてきました。

 

日本史上でもとも寒い日にちなんで

制定された「ホットケーキの日」。

 

カロリーや糖質、脂質が高いことは

わかっていましたが、

スイーツのわりにミネラルが多いのが

特徴ですね。

 

「ホットケーキの日」をきっかけに

ほどほどにホットケーキを

楽しんでいただけたら幸いです。

 

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