1月23日は何の日?今日は「アーモンドの日」

 

 

こんばんは、まちゃはるです。

記念日は毎日です。

 

一年中365日(閏年は366日)

なかなかに主役にはならないものの

色んなものを引き立てる食べ物の

記念日があります。

 

 

今回はそういう記念日です。

 

「縁の下の力持ち」だと

勝手に思っていますが、

私はそういう存在になりたいです。

 

まあこれだけで食べることもあるので

主役にもなっていますかね・・・。

 

その中でもなるべく明るく、美味しい話題に

スポットを当てたいと思います。

 

というわけで1月23日ですが、

私の独断と偏見で注目する記念日を

ピックアップしたいと思います。

 

てなわけで1月23日は何の日かというと

アーモンドの日」。

 

なかなか

主役にならず出しゃばらない

アーモンド

 

ただ、おつまみ等としてアーモンドだけで

食べる場合もあります。

 

しかし、アーモンドは

板チョコの中に入っていたり等

付属、付け合わせとして主役を引き立てる

ために使われることが多い食べ物です。

 

そんな食べ応えを加えてくれる

アーモンドですが、

どのような効能を与えてくれるのか

気になるところです。

 

そこで、「アーモンドの日」が

制定された経緯と、アーモンドの効能

について取り上げていきます。

 

 

豆知識①「アーモンドの日」が制定された経緯

 

「アーモンドの日」を制定したのは

カリフォルニア・

アーモンド協会

 

日本の団体ではなく、

カリフォルニアの協会なんですね。

 

協会によると

1日23粒のアーモンド

食べると1日分のビタミンE

が摂取できる

ということです。

 

この「1日23粒」をどう解釈するのかは

人それぞれかもしれません。

 

私としてはどちらともいえないというのが

正直な思いです。

 

「23粒」と聞いたら「そんなに?」

と思ってしまいました。

 

一方で、アーモンドは一度食べだしたら

意外と止まらない。

 

気付いたら23粒ぐらいは

意外といけるのかなとも思います。

 

このアーモンドを「1,2,3」の掛け声

のもと、「1日23粒」食べてもらいたい

という思いから、語呂合わせで1月23日が

「アーモンドの日に選ばれました。

 

さて、このアーモンドに

含まれている栄養素は

ビタミンEだけじゃありません。

 

他にもどのような栄養素があって

どの用な効能があるのか

気になるところです。

 

そこで、アーモンドの効能について

取り上げていきます。

 

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豆知識②アーモンドの効能

 

アーモンドは主役になるのは少ないですが、

結論から言うと、栄養・効能は主役級です。

 

 

豆知識②-1.抗酸化作用

 

上記の通り、アーモンドには「ビタミンE」

が含まれています。

 

それに加えて

ポリフェノール

が豊富に含まれています。

 

これらは抗酸化作用が期待できます。

 

抗酸化作用

活性酸素の発生の抑制

活性酸素=諸悪の根源

聞き飽きましたでしょう。

(これからも言い続けますよ(笑))

 

ですので抗酸化作用を持つアーモンドを

食べることにより、

健康状態を維持する効果が期待できます。

 

なお、ビタミンEとポリフェノールは

同時に摂取する事で相乗効果が生まれ、

強力な抗酸化作用を発揮することが

期待できます。

 

ということは、

目標である1日23粒のアーモンドにより

強力な抗酸化作用が生まれ、活性酸素の発生

を抑える効果が期待できます。

 

 

豆知識②-2.生活習慣病の予防効果

 

アーモンドにはビタミンEとポリフェノール

の他に、

オレイン酸

が含まれています。

 

オレイン酸は

悪玉コレステロールを

減らす効果

が期待できます。

 

更にビタミンEの抗酸化作用によって、

コレステロールの酸化を

抑制する効果

が期待できます。

 

酸化コレステロールとは

コレステロールが酸化によって

劣化したものです。

 

これは悪玉コレステロールよりたちが悪く

動脈硬化の原因になります。

 

電子レンジでの食品の温め直しで

コレステロールが酸化(劣化)する恐れ

がありますので注意が必要です。

 

話はそれましたが、ポリフェノールは

血液をサラサラにする上、

血管を若返らせる効果

が期待できます。

 

これによっても、

高血圧や動脈硬化を抑えて

脳卒中や心筋梗塞等の生活習慣病を

予防する効果が期待できます。

 

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豆知識②-3.便秘の解消効果

 

アーモンドには食物繊維が含まれています。

 

これにより

腸内環境を整えて

便通も良くる効果

が期待できます。

 

また、アーモンドにはマグネシウムも

含まれており、便を柔らかくする効果が

期待できます。

 

これらの相乗効果によって

快便効果が期待できます。

 

 

豆知識②-4.骨の強化

 

アーモンドには様々なミネラルが

豊富に含まれています。

 

その中でもカルシウムが含まれていて、

骨を強化する効果

が期待できます。

 

その他にも新陳代謝の活性化、

神経の正常な伝達と

筋肉のスムーズな動き、

貧血の予防効果等が期待できます。

 

 

1月23日は何の日?まとめ

 

1月23日は「アーモンドの日」。

 

ということで、アーモンドの効能について

取り上げてきました。

 

アーモンドはあまり主役にはならないですが

栄養素、効能に関しては主役級です。

 

「1日23粒」を食べることを

推奨されていますが、

毎日となるととても難しいと思います。

 

ですので、普段の食生活の中でも

これらの栄養素を摂取する必要が

ありますね。

 

ただ、「アーモンドの日」をきっかけに

アーモンドの効能を知っていただき、

普段の食生活の中で活用していただけたら

幸いです。

 

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