11月21日は「カキフライの日」

 

 

こんばんは、まちゃはるです。

 

記念日は毎日です。

 

一年中365日(閏年は366日)

美味しく食べる記念日もあります。

 

今回はそういう記念日で、

私個人的には思い入れのある

ものです。

 

その中でもなるべく明るく、美味しい話題に

スポットを当てたいと思います。

 

というわけで11月21日ですが、

私の独断と偏見で注目する記念日を

ピックアップしたいと思います。

 

てなわけで11月21は何の日かというと

カキフライの日」。

 

皆さんは「カキフライ」は好きですか。

 

私は大好きです。

 

しかし、それだけでなく、「カキフライ」には

ちょっとした思い入れがあります。

 

そこで、「カキフライの日」が制定された経緯と

「カキフライ」について取り上げていきます。

 

 

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「カキフライの日」が制定された経緯

 

「カキフライの日」を制定したのは

味のちぬや」さん。

 

「カキ」は「海のミルク」と呼ばれるほど

栄養価の高い食材です。

 

この「カキ」を多くの人に

食べてほしいという願いから制定された

「カキフライの日」。

 

カキは秋から冬にかけて旬を迎えます。

また「フライ(21)」も語呂合わせにより

11月21日を「カキフライの日」と

制定されました。

 

「カキ」の旬は冬前後ですが、

「カキフライ」はスーパーの総菜コーナー

でも1年中置いていますし、

我が家でも結構な頻度で食卓に

並びます。

 

そういう意味では制定された時の

願いがかなったと言ってもいいと思います。

 

 

「カキフライ」と恩人に対する私の思い入れ

 

私にとって、

「カキフライ」は思い入れがある食材です。

 

実は私の恩人(恩カキ?)である

「カキフライ」。

 

いや、恩人もいて、その娘なしには語れません。

 

私はもともと「カキ」が大嫌いでした。 

特に「生ガキ」。

 

あの食感にあの味、

たとえポン酢をつけても美味しいとは

思えませんでした。

 

まして、知人が「カキ」で当たったらしく、

何日間も苦しい思いをしているのを見たら、

二度と食べるものかとおもったものです。

 

しかし今や「生ガキ」だろうが「焼きカキ」

だろうが鍋に入っていようが、どんな形でも

積極的に食べられるようになりました。

 

このきっかけを作ってくれたのが

「カキフライ」。

そして友人の娘

 

友人の家にご飯にお呼ばれしたときのこと。

 

娘の誕生日のパーティーになぜか呼ばれた

ことがありました。

(その娘はなぜか私のことが

好きだったみたいで、

どうしても呼んでほしいとせがんだらしい)

 

私はプレゼント片手に友人の家に行きました。

 

豪勢な料理とともに出てきたのが

「カキフライ」。

 

当然「カキフライ」は避けながら

食事をしたのですが、その娘が

「これ美味しいよ、食べて」と満面の笑みで

カキフライを差し出してきたんです。

 

もちろんその娘には悪気がなく、

「美味しいから食べてほしい」という思いで

私に差し出してきたので

無下にはできませんよね。

 

まして「嫌いだから食べられない」

とは言えません。

 

その場の雰囲気が壊れるかもしれないし、

なによりその娘は良かれと思って

言ってくれているし。

 

そこで私は

「なるべく不味いという表情を

出さないようにして食べよう」と思い、

覚悟を決めて食べることにしました。

 

「エイヤッ!」と心の中で気合を入れながら

食べた「カキフライ」。

 

その「カキフライ」の美味しいこと

 

「アレッ!?」と思い、もう一度

普通に食べたらやっぱり美味しい!

 

「カキフライってこんなに美味しいもの

だったのか」という衝撃を受けました。

 

それからというもの、「カキフライ」に

すっかりハマってしまいました。

 

そしてある日のこと、「生ガキを食べてみよう」

と思い立って、スーパーで生ガキを

購入しました。

 

とりあえずポン酢をつけて食べたら

これまた美味しいこと。

 

「カキフライ」でカキに慣れていたとは言え

「カキ」に対する苦手意識がすっかり

払拭されていました。

 

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まとめ

 

11月21日は「カキフライの日」。

 

私が持つカキにまつわるエピソードを

取り上げました。

 

大嫌いだったカキを大好きにしてくれたのは

「カキフライ」と、パーティに呼んでくれた

あの娘のおかげですね。

 

例え嫌いなものでも、形を変えたり、

新鮮なものを食べることで

好きに変わることがありますよね。

 

それを身をもって体験しました。

 

そして、あの時に「カキフライ」を

差し出してくれたあの娘に感謝の気持ち

でいっぱいです。

 

彼ら?のおかげで今日の21日のメニューは

「カキ鍋」にすることにしよう。

 

「〇〇ちゃん、どうもありがとう(o^^o)」


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