10月23日は「じゃがりこの日」

 

こんばんは、まちゃはるです。

 

記念日は毎日です。

 

一年中365日(閏年は366日)

記念日でのない日はありません。

 

記念日をきっかけに

たくさんのことを気付かされます。

 

その中でもなるべく明るく、美味しい話題に

スポットを当てたいと思います。

 

というわけで10月23日ですが、

私の独断と偏見で注目する記念日を

ピックアップしたいと思います。

 

というわけで10月23日は何の日かというと

じゃがりこの日」。

 

皆さんは「じゃがりこ」を

食べたことがありますか。

 

もしかしたら「じゃがりこ」ってなんだ?

と思っている人もいるかもしれません。

 

「じゃがりこ」は簡単に言うとじゃがいもの

スティック菓子とでも言いましょうか。

 

料理のレシピとしてはもちろん、

多くの種類のお菓子にも使われている

「じゃがいも」。

 

今や、食卓にもおやつにも欠かせない

じゃがいも」。

 

そこで、「じゃがりこの日」が

制定された経緯と名前の由来ついて、

更に「じゃがいも」の魅力について

取り上げていきます。

 

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「じゃがりこの日」が制定された経緯

 

製造メーカーである

カルビー株式会社」によって制定された

「じゃがりこの日」。

 

1995年(平成7年)10月23日に

新発売された「じゃがりこ」。

 

これに伴って10月23日を

「じゃがりこの日」としたそうです。

 

制定の目的は日頃の感謝と今後の期待を

ファンの方々に伝えることだそうです。

 

カルビーさんは「じゃがりこ」に限らず

ポテトチップスなど「じゃがいも」を

使った製品が多いですものね。

 

「じゃがいも」という存在に

最も感謝しているのではないでしょうか。

 

 

「じゃがりこ」の名前の由来

 

まだ開発段階であり、

まだ名前が決まっていないじゃがいも菓子を

開発担当者が友人に食べさせたそうです。

 

そしたらその友人が

美味しそうに食べてくれました。

 

その友人の名前は「りかこ」さん。

 

そこで開発担当者はピンときました。

 

「じゃがいもりかこ」

⇒「じゃがりかこ」

⇒「じゃがりこ」

ということで「じゃがりこ」に

なりました。

 

面白い発想ですね。

この友人が「りかこ」さんでなかったら

違う名前になっていたのでしょうか。

 

私が「りかこ」さんだったら

複雑な気持ちですね。

 

嬉しいような、恥ずかしいような、

誇らしいような・・・

 

これが「じゃがりこ」の名前の由来です。

 

皆さんがお菓子に自分の名前に使われたら

どう思われるでしょうか?

 

 

じゃがいもの魅力

 

1.レシピが豊富

 

じゃがいもを使ったおかずを上げたら

キリがありません。

 

ポテトサラダ、フライドポテト、コロッケ、

じゃがバター焼き、ハッシュドポテト、

あげいも、じゃがいも天ぷら、粉ふきいも

ジャーマンポテト、肉じゃが、きんぴら。

 

料理が苦手な私でもこれだけのものが

浮かんできます。

 

これらは「じゃがいも」がメインですが、

添え物として使うものも入れたら

キリがないくらいレシピが豊富です。

 

 

2.高血圧予防効果

 

じゃがいもにはミネラルの一種である

カリウム」が含まれており、

塩分を外へ排出する働きがあり、高血圧や

むくみの予防効果が期待できます。

 

ただ、腎不全を患っている人は

摂取量に注意する必要があります。

 

 

3.腸内環境を整える

 

じゃがいもには「食物繊維」が含まれており

腸内環境を整えてくれます。

 

便秘の改善効果が期待され、

便秘に悩んでいる人には

嬉しい成分ですね。

 

また、食物繊維には血糖値やコレステロール

の急上昇を防ぐ効果が期待できます。

 

 

4.美肌効果

 

じゃがいもには「ビタミンC」が

豊富に含まれています。

 

ビタミンCには抗酸化作用があり、

体をむしばむ「活性酸素」の発生を

抑えることが期待できます。

 

これにより美肌効果やストレスが

たまりにくい効果が期待できます。

 

 

5.ガンの予防効果

 

ガンの発生原因は活性酸素です。

 

上記の通りじゃがいもには抗酸化作用がある

ビタミンCやポリフェノールの一種である

クロロゲン酸が含まれています。

 

これによりがん予防効果が期待できます。

 

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まとめ

 

いかがでしたか?

 

10月23日は「じゃがりこの日」。

 

これにちなんで「じゃがりこ」や

「じゃがいも」の魅力について

取り上げてきました。

 

普段何気なく食べている「じゃがいも」。

 

しかし、知れば知るほど魅力にあふれた

食材です。

 

これもひとえに、日々苦労されている

農家さんのおかげです。

 

この日をきっかけに

「じゃがりこ」のことや

「じゃがいも」を作っている農家の方々に

感謝しながら食べていただけたら

幸いです。


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