10月22日は「あんこうの日」

 

こんばんは、まちゃはるです。

 

記念日は毎日です。

 

一年中365日(閏年は366日)

記念日で埋め尽くされています。

 

毎日記念日があることで

いろんなことに気付かされます。

 

その中でもなるべく明るく、美味しい話題に

スポットを当てたいと思います。

 

というわけで10月22日ですが、

私の独断と偏見で注目する記念日を

ピックアップしたいと思います。

 

というわけで10月22日は何の日かというと

あんこうの日」。

 

皆さんは「あんこう」と聞いて

何をイメージしましたか?

 

私が最初にイメージしたのは

「あんこうの肝」ですね。

 

「あんこう鍋」という人も

多いかもしれませんね。

 

今ではいろんな食べ方がありますが、

とても美味しい魚です。

 

そこで「あんこうの日」が制定された経緯と

あんこうの魅力について

取り上げていきたいと思います。

 

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「あんこうの日」が制定された経緯

 

制定の経緯の前に、断っておかなければ

ならないことがあります。

 

「あんこうの日」がもう一つあって、

11月23日」がそれにあたります。

 

制定した人が違うので

このようなことが起こっています。

 

今回は「10月22日」の方の

「あんこうの日」を取り上げます。

 

茨城県北茨城市にある「魚の宿まるみつ

さんが制定した「あんこうの日」。

 

あんこうという魚を知ってもらい、

食文化を多くの人に伝えるために

制定された「あんこうの日」。

 

「魚の宿まるみつ」さんの創始者である

武子光男氏の命日である

10月22日にちなんで制定されました。

 

武子光男氏は、

あんこう料理を全国に広めた人物です。

 

また、「あんこう研究所」が開業されたのも

10月22日です。

 

要するに、あんこう料理を全国に広めた

武子光男氏の命日にちなんでいるんですね。

 

この人があんこう料理を広めてくれたので

美味しいあんこうが食べられるんですね。

 

 

あんこうの魅力

 

あんこうは食べても美味しいですが

魅力たっぷりの魚でもあります。

 

1.身は低カロリーである

 

あんこうの肝はカロリーが多いですが、

身はカ水分が多いためロリーが低く、

ダイエットしている人には

有難いですね。

 

ちなみにあんこうの肝は

海のフォアグラ」問う呼ばれており

栄養価も高く美味しいです。

 

ただ、あんこうの肝は脂肪とプリン体が

豊富に含まれており、カロリーが高く

食べ過ぎると「痛風」になる恐れも

ありますので食べすぎには注意が必要です。

 

 

2.美容効果がある

 

皆さんにも美容効果があることで

知られている「コラーゲン」。

 

同時に含まれているが「ビタミン」。

 

あんこうの肝や皮膚、軟骨にたっぷり

含まれています。

 

これにより美肌効果、老化防止効果

が期待できます。

 

 

3.DHA・EPAが豊富

 

魚に多く含まれることで知られる

「DHA」と「EPA」。

 

「DHA」は脳を活性化

記憶力や判断力、学習能力を

を高める効果が期待できます。

 

「EPA」は血液をサラサラにする効果

期待され、高血圧予防・改善効果が

期待できます。

 

つまり脳に良く、生活習慣病予防効果

期待できます。

 

あんこうに限らず魚、特に青魚には

DHAやEPAが多く含まれているので

魚を食べる習慣をつけることを

おススメします。

 

 

4.老化の防止

 

あん肝には「ビタミンACE(エース)」

がふくまれており、特に

「ビタミンA」と「ビタミンE」は

豊富に含まれています。

 

これにより「抗酸化作用」が直働き

活性酸素の発生を抑える効果が

期待できます。

 

また、善玉コレステロールにも

強く働きかけるので

若さと健康を維持し老化の防止

つながります。

 

 

5.骨粗しょう症予防効果

 

あんこうには「ビタミンD」が

含まれています。

 

これにより血液中にカルシウムを運び、

骨の強化・骨粗しょう症予防効果が

期待できます。

 

 

注意すべき点・人

 

上記でも述べた通り、あんこうの肝は

カロリーが高く痛風になる

恐れがありますので

食べすぎには注意が必要です。

 

また、ビタミンAが多く含まれており

「妊婦」の方は食べないほうが

いいようです。

 

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まとめ

 

あんこうは美味しい魚で

栄養価が高い魚です。

 

それと同時にあんこうの肝は

カロリーが高く痛風になる恐れがあります。

 

また、妊婦さんは極力

食べないほうがいいのです。

 

10月22日は「あんこうの日」。

 

この日をきっかけに

あんこうの魅力について

知っていただければ幸いです。


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