1月28日は「米の日」

 

 

おはようございます、まちゃはるです。

記念日は毎日です。

 

一年中365日(閏年は366日)

私が好きなもので基本的には

毎朝食べたいものの記念日があります。

 

今回はそういう記念日です。

 

いろんな食べ方もできるし、

そのまんま食べてもいいし

私の中では欠かせないものですね。

 

その中でもなるべく明るく、美味しい話題に

スポットを当てたいと思います。

 

というわけで1月28日ですが、

私の独断と偏見で注目する記念日を

ピックアップしたいと思います。

 

てなわけで1月28日は何の日かというと

米の日」。

 

皆さんの朝食は「ご飯派」ですか?

それとも「パン派」ですか?

 

私は基本的には「ご飯派」です。

 

勝手なイメージですが、

ご飯のほうが朝からエネルギーが

出るような気がしています。

 

まあたまには「パン」を

食べていますけどね。

 

そこで、「米の日」が制定された経緯と

「米」を食べることによる効果について

取り上げていきます。

 

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「米の日」が制定された経緯

 

「米の日」を制定したのは

岩手県農政部農産物流通課」。

 

「お米のことだから新潟あたりかな」

と思っていましたが岩手県なんですね。

 

「米」という字を分解すると

八十八」になりますよね。

 

この文字のとおり、お米が作られるのに

「88回」もの手間がかかるという意味が

込められています。

 

これは知っている方も多いと思います。

 

これにちなんで

「毎月8日、18日、28日」を

「米の日」と制定されました

 

すなわち月に3回も「米の日」が

あることになりますね。

 

なんだかありがたみが薄れる気が

しなくもないですが、

「米は毎日食べるもの」と考えたら

これぐらいあった方が

いいのかもしれませんね。

 

この毎日何気なく食べている「米」。

 

毎日食べているものなので

食べることによりどんな効果があるのか

知りたいところです。

 

そこで、「米」が持つ効果について

より上げていきます。

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「米」が持つ栄養・効果

 

 

1.炭水化物

 

「ごはんには炭水化物」と言われるぐらい

有名ですね。

 

糖質を含んでおり、エネルギー源になります

 

また食物繊維も含むので

腸内環境を整える効果が期待できます。

 

 

2.タンパク質

 

タンパク質は「筋肉を作る」成分ですね。

これは知っている方も多いと思います。

 

また、「ダイエットには筋トレが効果的」

ですが、筋トレで筋肉を鍛えるには

タンパク質は欠かせない成分です。

 

 

3.ビタミンB1・B2

 

ごはんには、ビタミンB1・B2が

含まれています。

 

これらは体調を整えるとともに、

疲労回復効果や美肌効果が期待できます。

 

 

4.カルシウム・マグネシウム

 

ごはんにはカルシウムとマグネシウムが

含まれています。

 

カルシウムとマグネシウムは

骨を丈夫にする効果が期待できます。

 

これにより、骨粗しょう症予防効果が

期待できます。

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5.鉄分

 

鉄分は血液を作るのに欠かせない成分です。

 

また、血液は体内に酸素等を運びます。

 

 

6.亜鉛

 

ごはんには亜鉛を含んでいます。

 

亜鉛は様々なの酵素に働きかけ活性化

することで、体の様々な機能の向上効果

期待できます。

 

 

7.デンプン

 

ごはんにはデンプンを含んでいます。

 

デンプンばブドウ糖になり、

エネルギー源になるとともに、

ビタミンB1等との相性も良く

脳の働きを活性化させる効果が期待できます。

 

 

 まとめ

 

「8のつく日は米の日」。

 

米は栄養素がバランスよく含まれており、

健康を維持するためには最適な食べ物と

言えるのではないでしょうか。

 

米だけで食事はしないと思いますので、

肉、魚、野菜、豆類、海藻類等と一緒に食べれば

栄養価が高い食事になります。

 

もちろん食べ過ぎは肥満の元になりますが。

 

ごはんが食べられるのも、

88回も手間をかけて作ってくれている

農家さんのおかげですね。

 

しかし、米の消費量は減っています。

 

この日をきっかけに、

米を作ってくれている農家さんに

感謝するとともに、

普段の食事における米のあり方を

考えていただけたら幸いです。


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