1月21日は「料理番組の日」

 

 

おはようございます、まちゃはるです。

記念日は毎日です。

 

一年中365日(閏年は366日)

私はあまり得意ではないものの

見たり食べたりするのは好きなものの

記念日があります。

 

今回はそういう記念日です。

 

これを見るとついお腹がすいてしまい、

悪いと思いながらも冷蔵庫に

手を伸ばしてしまいます。

 

その中でもなるべく明るく、美味しい話題に

スポットを当てたいと思います。

 

というわけで1月21日ですが、

私の独断と偏見で注目する記念日を

ピックアップしたいと思います。

 

てなわけで1月21日は何の日かというと

料理番組の日」。

 

皆さんは「料理」をしますか?

 

ちゃんとやっている人も多いのでしょうが、

私はあまりやっていませんね。

 

基本的なことはできますが。

「凝った料理」はできません。

 

そこで、「料理番組の日」

が制定された経緯と、

料理について取り上げていきます。

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「料理の日」が制定された経緯

 

「料理番組の日」ができたきっかけは

テレビの料理番組。

 

今でこそテレビでは料理番組が多く、

料理番組でなくても何かを美味しそうに

食べている姿をよく見ますね。

 

また、インターネットでも

あらゆるレシピが載っており、

私のようなものでも料理が近くなりました。

 

今でこそ数多くの料理・グルメ番組等が

放送されていますが、初めて料理番組が

放送されたのは

1937年(昭和12年)1月21日

 

イギリスのBBCテレビによって放送された

料理番組は「夕べの料理」。

 

つまり、この番組が「料理番組の元祖」

ということになりますね。

 

この番組では料理人の

マルセル・ブールスタン氏が

番組内で「オムレツのつくり方」を

レクチャーしました。

 

これがきっかけで1月21日が

「料理番組の日」とされました。

 

 

ちなみに私でも「オムレツ」ぐらいは

作れます。

 

しかし、学生時代はまさに

「料理ができないヤツ」でした。

 

そこで、「料理が苦手あるある」を

私なりに取り上げていきます。

 

 

料理が苦手あるある

 

あくまでも私が学生時代の料理が全くできない

ままに、一人暮らしをして起こした行動ですので

ご了承ください。

 

 

1.米と納豆と卵は欠かせない

 

まずはご飯と納豆と卵は切らさないように

気をつけていましたね。

 

ご飯と生卵で卵かけご飯(TKG)

ご飯と納豆で納豆かけご飯(NKG)

ご飯と納豆卵で納豆卵かけご飯(NTKG)

ができ、それだけで朝食になりますね。

(下2つは私が勝手に命名しました)

 

また卵焼きや目玉焼き、スクランブルエッグ

はもちろん、フレンチトーストの

材料になったり、インスタントラーメンに入れる

ことで料理?の幅が広がります。

 

ですので納豆と特に米と卵は切らさないように

気をつけていました。

 

 

2.缶詰は山積み

 

缶詰も切らせたことはありませんでしたね。

 

ちょっと小腹が空いた時に缶詰があると

便利ですね。

 

また、ご飯と一緒に食べることもあり、

これで1食分になりますね。

 

 

3.インスタント味噌汁も欠かせない

 

インスタント味噌汁も切らせたことは

ありませんでしたね。

 

ご飯、おかず、味噌汁があれば

格好はつきます

 

今ではスーパーやコンビニで、

あらゆる缶詰や味噌汁が置いてありますので、

これだけで意外とバリエーションを

広げることができますね。

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4.焼く・炒めるだけで済むものを確保する

 

例があり先ほどの卵を筆頭にウインナーや

ベーコンなどは「焼けばなんとかなる」

という思いがありました。

 

また、米はあるので「チャーハンの素」も

使ったりしましたね。

 

焼きそばなんかも重宝しました。

 

このように「焼けば・炒めればなんとかなる

というのが念頭にありました。

 

 

5.スーパーの惣菜の割引を利用する

 

スーパーに通っていれば何時に割引が始まるか

わかりますよね。

 

その時間に合わせてスーパーに行き、

割引されたものを買い込んでいましたね

 

ただ、この作戦は何が残っているか

わからないので、自分の好きなものがあるとは

限らないのが欠点ですね。

 

ただ、スーパーにしてもコンビニにしても

良い惣菜が多種多様にあるので

便利になりましたね。

 

 

6.ふりかけ類も忘れずに

 

ご飯にかけるものが納豆と卵だけだと

飽きるかもしれません。

 

そういう人はふりかけや鮭フレーク、佃煮等

ご飯にかけられるものをストックしておくと

バリエーションが広がります

 

 

7.手付かずの調理器具が盛りだくさん

 

一人暮らしをするので、大さじや小さじ、

ピーラーや大根おろし器など必要そうなものを

揃えましたが、

使うことはほとんどありませんでした。

 

大さじ一杯とか言われても、

大さじを出すのが面倒なので、

「だいたいこのぐらいだろう」

で済ませてしまいました。

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まとめ

 

1月21日は「料理番組の日」。

 

それにまつわる話題と、私が料理を

ほとんどしなかった時の様子を

取り上げてきました。

 

私の場合、米と納豆と卵、インスタント味噌汁、

スーパーの惣菜を主力とし、缶詰やふりかけを

組み合わせて食事していました。

 

およそ「自炊」とは程遠いですね。

 

今の若い人たち私たちの頃よりも家庭科の授業が

充実しているので私のような人は

少ないと思います。

 

今ではもう少し料理はできますが、

この記事を書いていて恥ずかしくなりましたね。

 

「料理番組の日」をきっかけに料理を

きちんとする人が増えたら幸いです。

 

決して私の真似をしないようにしてくださいね。


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